第26章 半荷白毫燻茶 (第1/2頁)

姜順宜對著滿荷塘的荷葉荷花發呆,荷花宴要在八日後舉行,而雖然嘴上信誓旦旦,心裡卻沒有底兒。說道珍稀食材,她確實見識短淺,或許在她看來算是非常名貴的食材,在老饕眼裡卻不值一提。

手邊的選單一個字也憋不出來。

“發什麼呆呢?”扶青坐在她身邊,憑欄賞蓮雖然心中仍有鬱結,但卻好似比前幾日紓解了許多,也多虧了姜順宜的解氣綠豆爽。

“不是發呆,是發愁。對了你可知有什麼珍稀食材能和荷花宴相關的?”姜順宜實在是想破了腦袋。

“我常年在山上能知什麼珍稀食材?不過白飯粗茶而已,但我想書本里定然有記載,書房裡的書有那麼多大可以慢慢翻閱。”

“若放在往日我大可慢慢學習,可是現下還有八日就要舉辦荷花宴。而現在我認識的字來去也不過百個,我能看得懂什麼書呀...”說罷姜順宜手邊的筆被摔在桌上。

“何不請教方兄。往日他也是個愛花之人,以花入菜他定然比我們瞭解許多。”

“說得也是,可畢竟我們家的事兒,他能管?”姜順宜脫口而出。

“我們...家?”

“你爹是我師父,一日為師終身為父,這可不就是我家嗎?”姜順宜的解釋理所應當。

“也是,這自然是你家。”扶青低頭偷笑,儘管這個解釋和他不沾邊但卻又在心裡更靠近了一步。

“這是你們家,可我方灝致也是個有恩必報的人。順宜幫著我找遊醫,方才蔡夫人離去之時還給了我一個藥方子,說是聽吳媽說我沒有味覺特地為我打聽的。你們這般關心我,此次荷花宴我怎可不幫忙?”方灝致也落座。

“阿致,你若能幫忙就幫我想想如何佈置一個用餐地,現下烈日炎炎,在戶外用餐必定會讓覺得熱,可是在室內卻又少了野趣。你說該如何?”

“自然是室外用餐好,佈置得當選一個陰涼之地最適宜。你們不覺得這荷塘之畔就很適合嗎?在這邊立一遮擋陽光的竹子柵欄,佈置幾缸荷花。最好用輕紗搭起一個帳幔,遮陽又很有詩意。”方灝致絕對是這方面的好手。

“如此感覺很舒服,若是桌面也鋪上輕紗便更有仙氣,若是在這些輕紗之上寫上些關於荷花的詩詞豈不是更有意趣?邊賞蓮讀詩邊嘗美食,真是人間仙境。”扶青閉著眼靠著欄倚,陽光灑在他微翹的睫毛上甚是好看。

“如此便定要安排一道茶,以半開的荷花作為容器熏製過後再衝泡,這感覺定然有韻味。”

“如此方法我也聽說過,很是優雅。這茶何不試試白毫銀針?最好是今年的新茶,香氣更為突出。這武夷之珍也算珍貴,想必和荷花的氣味也非常搭配。不妨一試!只是這新茶,咱們要得急不知是否能趕上,且也未必就能合適做燻茶。”方灝致有些擔心。

“這倒不難,我們家也有幾家茶莊相熟可讓他們找一找。且我母親素來愛茶,有一位娘子是我母親閨中密友就住在武夷山,每年都會寄茶來,我這就去庫房看看是否有今年新茶。”說罷扶青便起身往庫房。

姜順宜仍舊發呆自言自語:“茶品有了,自然要有些開胃菜、葷菜、素菜。葷素搭配雅俗共賞才算的上是一桌合格的宴席,但如何做出風雅二字可真是太難了。”

“有何難,每樣菜式都加入荷葉或者荷花不就好了,或者裝飾上花點心思,菜裡也未必要全都加入這些元素。你之前不也說過我以花入菜太多嗎?刪繁就簡不好嗎?”方灝致故意這樣說,其實他明白姜順宜不會如此將就。

“這自然不行,若只在擺盤上用荷花的元素那就是掛羊頭賣狗肉。菜品當中自然可以有些不必有荷花元素,但這樣的菜品存在於這桌子宴席之上總要有些關係,或站在養生的角度或站在一些什麼別的原因

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