等待了許久仍不見有新菜上桌，六人皆有些不解。
“各位久等了，今日摘荔枝菌的人回得有些晚，只是這些鮮貨需要新摘新鮮吃才有鮮味，現摘現煮方對得起此宴席。”扶青說罷端上三道好菜。
“此為荔荷第一鮮，以新鮮的荷葉包裹荔枝菌蒸熟即是最鮮美至簡的做法。但這荔枝菌珍貴，曇花一現並非處處都可長成，且不可人工繁殖。野生兩字也就是最珍貴，今日大家有緣能吃到也是運氣。這未開傘的荔枝菌最佳，請各位品嚐。”
“甚是鮮美，這裡頭連鹽都沒有放卻讓人忍不住一口接一口。”陳員外食指大動，鮮果然是美食中最高階的存在。
“荔枝菌摘下後香味鮮味逐漸變弱，且就在這個特定的時候能吃上。”
“扶青，這荔枝菌如此好吃，我能預定一桌菌宴？”
“這可真是可遇不可求的。若哪日遇上能摘到足夠數量的菌子我便通知您如何？”扶青沒想到這下一單生意這就來了！
“好，不計價格若真有這等好貨，只要你一招呼我馬上呼朋喚友的上門來。”陳員外果真是豪氣。
此時被端上桌的還有熟醉和烤仔雞。
“這兩味又有何特別之處？”陳員外見這兩道菜倒是普通。
“熟醉中有六月黃，這螃蟹在這一時節膏未成膏還是半流動的黃脂，珍貴就珍貴在這等炎熱天氣運送嶺南還能做成熟醉必然是鮮活的才可，否則到嘴的就是異味而非美味。這當中的美妙得您自行品嚐才知妙趣。而另外一罈子也是熟醉，只是熟醉的是豆乾。”說罷扶青撈出其中的豆乾，只見眼前的豆乾被雕成小蝦的模樣，栩栩如生鮮活至極。
“這也太有趣了。雖然是豆乾可吃起來甜香酒香充斥著。這刀功也太厲害了。如此費神做的素菜真是第一次見，且比那些什麼素肉素燒鵝看著可順心多了。那些一看便知是做出個神態假裝肉食的素菜，而這卻多了許多趣味。我看前幾道素菜也不做作，我喜歡這樣的菜色，比那些個自欺欺人的要好多了。”
此時姜順宜正帶著人端來後續的菜色。
“這位便是夢園的新廚娘？竟這樣年輕！”幾人見姜順宜出現倒是有些驚詫。
“各位貴客好，小女子姜順宜，謝謝各位的厚愛，容我介紹後面的菜色。”姜順宜揮手，一隻香噴噴的烤雞呈現於客人面前。
“這烤雞一隻有何特別？”
“這雞從小吃黃皮長大，上桌前連續吃蓮子六日。皮酥肉滑多汁，且有獨特香氣。這桌菜有雅也有俗。我姜順宜是個俗人，大多雅菜是扶青的主義，引經據典。可我卻覺得一桌宴席要做得出色也必然要有安人口腹之慾的菜色。”
幾人雖自稱風雅，可眼前這烤雞的香氣卻讓人忍不住，其中一人撕下一雞腿，而雞汁則從脆香的雞皮當中瞬間傾瀉，香味也就此迸發。
“確實是有獨特的香氣，這太好吃了。有黃皮的香味，還有些蓮子的香氣。”
“沒錯，在烤制的時候蓮子被塞到雞腹之中，雞汁和蓮子互相作用散發香氣也熏製到雞肉裡。荷花宴準備倉促，若是提前一個月以蓮子餵養仔雞或許會更有蓮味一些。”姜順宜言下之意，下次訂餐請早哦。
“這是自然，我已向扶青兄預定了荔枝菌宴，還有什麼好的宴席菜色順宜小娘子記著告訴我。只要是你做的我陳某定然捧場。畔夢樓好久沒有這樣好的廚子了！”
“只可惜，畔夢樓已落入人手，我們也只能在家小打小鬧。”姜順宜也有些可惜。
“這不打緊，順宜小娘子，我陳某朋友頗多，即便是私夥局又何妨，不做酒樓也罷，這樣小眾的菜色放到酒樓怕也是賣不出好價錢。莫不如就做私夥局。便是叫我日日來吃都行。”
“謝謝陳員外的喜歡，