第50章 海鮮魚丸蛋絲湯麵 (第1/2頁)

“扶青,亦萱喜歡吃什麼?”姜順宜邊把粥熬上邊問道。

“喜歡吃麵,湯麵炒麵蒸麵這些都喜歡。”

“那正好,昨天初曉娘子給我送來了些魚丸,說是隨陳員外到海邊見漁家手打的。我就做個海鮮魚丸蛋絲湯麵吧!”姜順宜將新鮮蝦子剝殼開背備用,在鍋中倒入一顆雞蛋的蛋液,煎成蛋餅,再切成細絲備用。

“扶青我再想哦,我們可以多做些高湯膏,現在這樣煮麵加入一些作為湯頭的話味道肯定更好。”姜順宜說道。

“這倒是可以,那現在沒有高湯又要怎麼做?”

“煎一顆雞蛋,加入滾燙的開水,不一會就變成乳白色的雞蛋高湯啦。”

說罷姜順宜在滾燙的開水裡丟入一撮麵條,而在等待麵條的同時另一鍋中放入少許油和蔥姜,再放入鮮蝦和魚丸,魚丸雪白的顏色染上一些焦黃看著更有食慾,而鮮蝦也開始捲曲。海鮮一類的食材和薑片做聯動,少了一絲腥氣多了一點姜香。

走過油的鮮蝦和魚丸保留了當中的汁水,放入高湯直到食材全都熟透。先把麵條放入寬碗當中,再澆入滾燙的湯汁鋪上各色食材,最後還需要一點青菜的點綴。這碗麵條有雪白的魚丸、橙黃的蛋絲、青綠的蔬菜和紅白相間的鮮蝦看著十分美味。

“一碗湯麵最是暖胃了。我給亦萱送過去吧。”說罷姜順宜端著麵條就想要走。

“我還是和你一塊去吧。”扶青想到剛才亦萱失態的樣子不禁有些擔心。

“我覺得亦萱挺可愛的。”姜順宜明白扶青的擔心。

“她有時候說話不經大腦,可是她沒有惡意,純粹是覺得很喜歡你而已。”

“我知道啊,我還從沒有被別人這麼喜歡過。我也和她一樣很喜歡她...”姜順宜低頭快步走在前頭。

“誰說你沒有被別人那麼喜歡過...只是你不知道而已...”扶青碎碎念,跟上了姜順宜的腳步,也不知姜順宜是否聽見他的話。

亦萱的房門沒有關,她竟就趴在桌子上睡著了,雖然天氣還是很熱,可是晚風一吹也是容易生病的。

“亦萱...要睡的話回床上睡,這樣只對著風口吹可不好。”姜順宜將她扶起。

“你可來了...我都快要餓死了。”亦萱抬頭,見姜順宜端著食物來,“是給我的吧!”

“對,快來吃,別等涼了。”姜順宜坐在她的身邊看著她狼吞虎嚥。

“能不能慢點吃,好像餓了幾天似的。牛嚼牡丹也是浪費。酒氣散了些沒有?”扶青雖然如此說,手邊卻幫她倒水放到面前。

“方才吳媽給我喝過解酒湯了,也不知老爹的女兒紅怎麼這樣烈。我才喝了一口就不省人事了。”蔡亦萱滿嘴被塞滿。“順宜這是你做的嗎?太好吃了,你手藝這樣好,是我爹教的嗎?”

“對呀,師父教了我許多...”

“你還敢打聽你爹的事,等他回來你可要屁股開花了,那女兒紅是要留到你成婚的時候才能啟出來的。”扶青想到這兒就頭疼。

“沒事,我早就狸貓換太子了,啟出來的時候我很小心把封口轉移到另外一罈酒上埋了回去。現下這十幾年的女兒紅就在我床底。嘿嘿,早晚都是我的東西...”蔡亦萱得意地笑道。

姜順宜低頭一笑,沒想到這小姑娘竟然比自己還要皮,真是有趣得很。

“對了,我聽吳媽說了,咱們現在每日有云吞的生意還有官府那邊。兩頭忙著需要我幫忙嗎?”蔡亦萱問道。

“我看是沒什麼必要了,人手足夠,你就別添亂。”扶青並不想她摻和。

“為什麼,我不是蔡家一份子?哥哥你別小看我,我在東京學廚多年!”

“亦萱,你明日就在家裡幫著包多些雲吞吧

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