書接上一回，說到會仙樓欲購姜順宜的招財進鮑這一菜譜。可蔣順宜婉拒。
大年初一，姜順宜一早就和錢月笙到會仙樓，聽說今日他們對外宣稱有新菜上市。
兩人皆覺得如此定有古怪。果真，會仙樓宣稱‘招財進鮑’乃是他們獨創！
“我定要去拆了他們的招牌！”
錢月笙氣不打一處來。
姜順宜卻先將他攔下：“錢先生且慢，今日我們都無事，之所以過來只是想了解來龍去脈而已。何不直接進去嘗一嘗這道菜。”
說罷兩人進屋。東京城裡城外許多人都慕名而來，熙熙攘攘的會仙樓好不熱鬧。可只有極少數人知道這道菜的來歷。
和會仙樓巨大的客流量比，姜順宜可算是做熟客生意的。最多隻有些街坊鄰里罷了。
原只燒鵝上桌，姜順宜一見便笑了，可什麼都沒說，只任由小二將燒鵝切塊，裡頭的鮑魚不算大，絕對算不上良心。畢竟這道菜在這兒賣十五貫錢。
雖然會仙樓也多加了些不同吃法，比如燒鵝汁澆在米粉上，可這也不是什麼稀罕吃法。
“錢先生，我看你是不必多慮了。儘管他們能做出個形似來，可到底是沒法完全做出脆皮燒鵝來，你看這軟趴趴的皮兒，可比我第一次做的還要差。”
姜順宜夾起一塊道。
錢月笙連筷子都不想碰一下：“吃過的人知道區別，可沒吃過的呢？姜娘子我和你提過的，把招財進鮑製作之法賣給我的事，你考慮得如何？如今形勢若是你及早賣給我，我便早些將這道菜推出去，免得被人奪了先機。”
“呵，還先機？我這兒已經先聲奪人。”會仙樓老闆忽然出現在眾人面前。
姜順宜並不見怪他出現得突兀，這本就是意料之內：“怎麼，金老闆沒從我手裡買到製作之法便閉門造車，作出這種東西來，還敢叫‘招財進鮑’？”姜順宜故意大聲說道：“這鮑魚沒有溏心，發得不好，內裡不夠柔韌，燒鵝沒有用一種東西，導致仔鵝奇怪的味道沒有掩蓋好。”
會仙樓老闆臉一黑，慌忙將她拉到一旁：“姜娘子，我願用一百五十貫購買你的食譜。可你莫要再在此搞破壞。”
“可笑，我姜順宜不接受強買強賣的。這個菜譜我已經以一百貫的價格賣給錢先生了，我這個人做事從不賴賬，說是如此便是如此。”
姜順宜並沒有忌諱人多，仍舊在會仙樓前廳大聲疾呼道。
至於人群中，好幾個饕客都認出了姜順宜。
“姜娘子，如此說來，會仙樓的‘招財進鮑’並不是首創？之前會仙樓號稱是他們新創的菜譜，我們還以為姜娘子你加入了會仙樓呢！原來不是那麼一回事？”
姜順宜故意走到會仙樓的前門，像是引著眾人一般：“我姜順宜，嶺南人是也，在京城不會逗留太久，這道菜若大家喜歡可以在錢先生的食肆品嚐。會仙樓這道菜乃是‘贗品’。嘗過這道菜的饕餮都會知道，會仙樓這道菜用料不足，而且根本沒有把燒鵝的精髓做出來。”
姜順宜轉而向錢月笙：“錢先生，請隨我到院裡，找幾個人力將工具取回。”
如此錢月笙自然明白姜順宜是同意將這道菜完全授藝於他。