低頭看了看懷裡的豬頭,眼珠子一轉開始瞎掰。
“爺爺,今晚的事情我覺得挺不好意思的,耽誤您這麼長時間陪我折騰。”
“心裡過意不去,我就給您買了點宵夜...”
“您沒吃晚飯吧,豬頭您拿著吃吧...”
林國棟用看傻逼的眼神看著他,心想這人是不是腦子有毛病。
自己剛給他做了道豬屁股上的菜,轉頭就拿了個豬腦袋過來?
誰家好人二半夜抱著豬頭啃啊!但人家好心送禮物,自己也不好說啥難聽話,隨即擺了擺手。
“小夥子,我年紀大了晚上不習慣吃東西,你抱著啃吧,我不吃了。”
說完砰一聲把門關上了,站在玄關搖了搖頭十分遺憾。
自己這一身肌肉什麼時候才能派上用場啊!
齊德隆聽到房門關上,嚇的腿都軟了,一屁股坐在剛緩過勁兒的小弟肚子上。
“大...大哥,什麼情況啊...”
齊德隆正心煩呢,聽到小弟叨叨氣的掄起豬頭就往他腦袋上砸。
雖然是熟食,但畢竟這豬頭大啊,又大又沉,打在人臉上手感跟充氣棍一樣砰砰砰的。
“什麼情況,你說什麼情況!”
“讓你特麼掛豬頭,讓你堵鎖眼,讓你缺德...”
“抱著啃,啃不完不許回家!”
林國棟並不知道此時門口發生的事,回到床上平復心情很快睡著了。
......
【叮,系統提示。】
【發放今日食材:牛奶、雞蛋、醪糟、花生碎、枸杞、黑芝麻,調味品。】
【售價:10元。】
正在洗漱的林國棟聽到今日食材一愣。
“這啥啊,難度越來越高飯都不給了嗎?”
正苦惱之際看著窗外火熱的陽光,灑在路人身上大家不住的拉開領口扇風。
突然前世跟一位回民好友學的小吃浮現腦海。
“要是做成冰鎮的,這大熱天來一碗...”
想到這林國棟從冰箱裡將食材取出,牛奶白皙如玉,雖然是冷的但隱約也能聞到奶香味。
用一根筷子將表面的奶皮捲起嚐了一口。
冰涼的奶皮入口令體溫都感覺降低了不少,經過口腔溫度的洗禮,奶皮瞬間融化成液體。
口感順滑綿密,林國棟忍不住深吸了口氣,貪婪的回味這濃郁的奶香。
將牛奶放入鍋中,再將醪糟裡的水分瀝出,這是前世朋友教他的秘訣。
這道小吃味道是以牛奶為主,醪糟為輔。
如果用湯湯水水的水醪糟,放的多就會搶牛奶的香味,放的少又吃不出醪糟獨特風味。
將溼米般塊狀幹醪糟放入牛奶中,再加入一點點小蘇打。
不但能防止牛奶結塊,還能中和幹醪糟的酸味,讓口感達到極致。
如果不加,做出來就會分層,牛奶是牛奶,醪糟是醪糟,看著毫無食慾。
轉動單火灶頭把手,赤紅火焰噴薄而出不斷加熱,期間用炒勺不斷攪拌。
原本平靜的牛奶表面翻湧出白色氣泡,隨著氣泡破裂一股濃郁的奶香飄散空中。
林國棟彷彿置身甜滋滋的的蛋糕房,心中感嘆這牛奶的品質真是極高。
隨著鍋中氣泡越來越密集,林國棟將轉動把手將火調至最小。
將打好的雞蛋液緩緩淋入鍋中,速度一定要慢,淋的位置必須均勻,否則蛋花太大就會影響口感。
用小火慢慢加熱,期間不再攪動,使蛋液在牛奶中凝固成形。
將一半的成品放入急凍櫃降溫,降溫方式很多但一定不能加冰塊。