陳啟良聽聞有些摸不著頭腦，索性繼續炒菜。
林國棟將鍋裡煸炒出的菌菇油脂盛出，再將洗淨的山筍切絲炒熟。
拿出一個空碗，將菌菇的素油倒進去少許，再加入醬油糖雞粉胡椒粉等調味品增香。
最後用滾開的熱水衝兌，瞬間碗底所有的香味都被激發出來，由於醬油的原因碗中湯頭呈淡淡褐色，表面飄著菌菇油花。
將煮好的手工面先過一遍涼水，放入碗中神奇的一幕出現了。
雖然湯頭呈褐色，但卻如無汙染的海水一般清澈透明，一眼就能看到碗底潔白的麵條。
加入炒熟的菌菇和山筍，以及一些小鹹菜和蔥花。
“啟良，我出去歇會，這會單子不多，你沒問題吧？”
“師父你歇著，就這兩個菜小意思。”
林國棟端著碗走出廚房來到緣通身邊，對方有些疑惑的抬起頭。
“有事嗎？”
聽到緣通詢問林國棟笑了笑，將碗輕輕放在桌上。
“研究了一道新菜，想找人提點意見，你幫我試試味道？”
緣通左右看了看周圍坐滿的客人有些疑惑，林國棟繼續解釋道。
“都熟客，礙於面子肯定不好意思講，你幫我嚐嚐吧。”
緣通低頭看了看碗裡沒有肉的素面，似乎聽出了林國棟的意思露出笑容。
“小嵐，你往裡面坐一些，讓爺爺坐下。”
小嵐撓了撓頭往裡面擠了擠，看著林國棟一身黑色廚師服。
“爺爺，你是在這裡炒菜的工人嗎？”
看到林國棟點頭繼續說道。
“爺爺，沒想到你這麼大年紀做菜還這麼好吃，我喜歡這個糖醋鯉魚，還有這個大蝦！”
林國棟拿過一張紙巾擦了擦小嵐沾滿醬汁的嘴。
“嘿嘿嘿，爺爺就是長得著急看起來面相老一點...”
說完將面推到緣通面前。
“嚐嚐吧，沒有肉就是素面。”
緣通拿起筷子微微點頭。
“那就多謝施主了。”
說完先夾起一塊菌菇放進嘴裡，入口瞬間就眉頭上挑，這口感跟自己平時吃的煮蘑菇完全不同。
入口外表有微微焦褐感，倒像是椒鹽蘑菇，但咬開后里面確十分軟嫩還有鮮美的湯汁在唇齒間流淌。
山筍入口也是爽脆鹹香微甜，跟菌菇的口感形成鮮明對比。
“奇怪了...”
緣通剛吃了兩口就眉頭緊皺。
“我以前在普陀寺修行，經常上山採摘一些菌菇做成吃食，這東西雖然營養豐富，但我洗的在乾淨吃的時候總有一股土腥味。”
“但這碗麵裡的菌菇卻鮮美無比，其中完全吃不出異味。”
帶著疑惑又夾起麵條嚐了嚐，看似不粗的麵條卻十分爽滑有嚼勁，搭配鹹香的配菜一起入口。
“原本以為這麼細的麵條應該沒什麼口感，沒想到這麼爽滑有嚼勁。”
“沒想到一碗素面，卻能吃出如此鮮美的滋味，真是內有乾坤，是貧僧小瞧了。”
緣通感嘆後端起碗咕嘟咕嘟喝了口湯，放下碗時緊皺的眉頭舒展，眼中滿是驚訝。
“這碗麵口感豐富，味道醇厚，關鍵是這湯頭，看起來明明像水一樣清澈無比，但其中卻滋味豐富。”
“而且吃完之後，似乎內心都得到了一些平靜。”
“施主，我認為這碗麵味道已經很好了，沒有什麼需要改進的地方，你完全可以把他放在選單上。”
林國棟聽聞擺了擺手。
“選單就不放啦，不過緣通大師以後如果饞這口了可以來找我，我單獨給你開小灶。”