費了半天勁終於把雞蛋打好了。
“你現在用筷子把雞蛋在碗裡打散。”
骷髏兵拿著筷子看著碗裡的雞蛋，戳戳戳。
林國棟遞過來一把菜刀。
“來你用這個。”
骷髏兵一臉疑惑的接過菜刀。
“爺爺，不是打雞蛋嗎？”
“你也知道是打雞蛋！你不停戳它幹嘛，要是真有仇你一刀戳死它行不行啊！”
終於打好了雞蛋，林國棟在鍋裡倒油。
“你記著，炒雞蛋的關鍵，油不能少，而且油溫不能低。”
“否則雞蛋發不起來，那炒出來就不好看。”
“我一般習慣用手感受油的溫度，如果你不熟悉也可以看油表面冒煙了就代表溫度差不多了。”
骷髏兵抬起手看了看，又看了看鍋裡的熱油。
“爺爺，炒個雞蛋這麼費手嗎...”
說完就準備把手插到油鍋裡。
“你有毛病啊！我說把手放在油上面感受溫度！不是他孃的把手插進油鍋裡。”
“照你這樣我一輩子只能炒一次雞蛋？！”
“行了行了，你先彆著急上手了，先看我的步驟吧。”
“油溫升高後把打好的雞蛋液倒進去。”
骷髏兵聽到一陣噼啪作響嚇得連忙拿起鍋蓋擋在面前。
“爺爺，這怎麼崩的這麼厲害，你也拿個鍋蓋吧小心崩到身上。”
林國棟看著骷髏兵一陣無語。
“因為雞蛋裡有水分，遇到熱油崩有什麼奇怪的，又崩不死你。”
“蛋液倒進去之後先不要動，等到雞蛋像是披薩餅一樣，一圈都膨脹起來。”
“簡單翻炒幾下，因為一會還要跟青椒一起炒，太碎就沒法吃了。”
說完把雞蛋盛出來倒油放入青椒，隨後放入炒好的雞蛋簡單顛勺。
“你現在還不會顛勺，就簡單的把炒鍋在爐灶上晃動幾下就行。”
“速度要快姿勢要帥，像我一樣。”
簡單示範了一下骷髏兵點了點頭。
“明白了，就跟跳舞一樣抖起來，要快...”
說完來到爐灶前捏了捏雙手，握住炒勺的瞬間身體開始反人類的瘋狂抖動。
炒鍋在爐灶上砰砰砰砰聲響，林國棟照著骷髏兵屁股就是一腳。
“你沒事吧？”
骷髏兵躺在地上捂著屁股。
“爺爺，你踹我幹嘛啊？”
林國棟捏著一塊抹布趕緊把火關掉。
“啊？我看你樣子還以為燃氣灶漏電了。”
“爺爺，算了吧，炒菜太危險了，我還沒學會小命都沒了。”
看到骷髏兵一臉失望的神情，林國棟笑著摟住對方肩膀。
“沒事，剛開始學習都是這樣，起碼你還挺有天賦，第一次就自創了蛋清分離的手法。”
“我比較嚴厲是為了讓你養成一個好習慣，否則以後再改就難了。”
骷髏兵聳肩嗒腦的。
“爺爺，我是不是太笨了。”
“別胡說，炒雞蛋又不是讓你高考，笨點也能學會，再說了，你不想給小夢她爸爸露一手了？”
聽到小夢骷髏兵眼神中又閃過一絲堅毅。
“嗯，爺爺你說得對，就算是為了小夢我也要努力，不能這麼輕易放棄。”
說完又來到灶臺前，心裡默唸著林國棟所教的步驟，一步一步練習起來。
直到林國棟和陳啟良都已經離開了，整條大街門店的霓虹招牌唯獨山河百味還亮著。
不遠處一家商務KtV裡，勁爆的音樂中傳來陣陣碰杯聲。