看看他。那一年,老人已經快80歲了,身子還挺硬朗,自己做飯、種菜都沒有問題。不過我和老人聊了會兒天,發現以前頗為健談的老人,這次卻有些氣短、聲低、懶言。可能是因為很少見我了,老人挺高興的,打起精神和我聊。我知道老人有可能是“氣虛”的症狀,就把從城裡買回來的禮物——一枝東北長白山的人參送給了老人。
老大爺很過意不去,推辭道:“你這可是太客氣了,咱們鄉下人‘蘿蔔青菜保平安’,這人參可是太金貴啦!”我聽老人提起蘿蔔,突然心裡一動,對老大爺說:“您現在吃蘿蔔多嗎?”
老大爺指了指窗戶外的菜地,挺自豪地說:“你看我這老胳膊老腿的,還能自個兒擺弄這塊小菜園呢,今年種了挺多蘿蔔的,天天吃。不過,歲數不饒人啊,最近開始覺得有點喘不過氣來的感覺,老嘍……”
我明白了,原來是老人畢竟年齡大了,身體的機能開始下降,這時候如果天天吃蘿蔔,就容易導致氣虛的症狀。蘿蔔當然是好東西,不過,就像孔夫子所說的“過猶不及”一樣,如果事情做得過頭,就跟做得不夠一樣,都是不合適的。對於健康和疾病來說,孔老夫子的這句話是一個顛撲不滅的真理。
為了說服老人,我只得給他解釋,吃蘿蔔的好處是能下氣、化痰,您看最近您的咳嗽痰多是不是好多了?“咦,你不說還沒有覺得,這一陣兒確實是不怎麼咳嗽了。”我繼續解釋,蘿蔔也全身是寶,有句諺語“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”,所以,還有人把蘿蔔說成了“天然小人參”。不過,這要看什麼樣的人吃,像老大爺這樣歲數大了,氣就開始不足,而蘿蔔正好能讓人‘上下通氣不咳嗽’,本來氣就不夠了,再讓蘿蔔給通一通,那不就更不足了嗎?所以,我讓老大爺從當天晚上開始,就把人參和母雞一起燉湯喝。而且最近一段時間,先別吃蘿蔔了。
雖然那時候我還年輕,但老人家卻特別信賴我,立刻讓女兒去雞籠裡抓雞、殺雞。反而我自己倒有點惴惴不安了,畢竟當時自己臨床經驗還不算很多,能否立竿見影治好老人的氣虛證,還真不敢說有百分之百的把握。
沒過多久,老大爺的女兒就前來告訴我,說吃了人參母雞湯,老大爺這幾個月說話接不上氣來的毛病一下子好了很多,聲音也洪亮了。作為一個醫生,沒有什麼比聽到病人痊癒的訊息更加令人興奮的。看來,我的診斷和處方是正確的。於是,我乘勝追擊,告訴大爺的女兒,以後吃飯的時候,多給老人吃些黃豆、香菇、雞肉等補氣的食品,少吃蘿蔔、洋蔥、空心菜這些耗氣、破氣的食物,老人的身體一定會恢復得更好。
“不過,老人就喜歡吃蘿蔔……”“那也得等老人病好了以後,才能偶爾吃點解解饞。”我打斷她的話,“因為吃了蘿蔔、洋蔥什麼的,特別容易打嗝、放屁,這說明什麼呢?說明蘿蔔、洋蔥能夠把體內的氣釋放出來,本來老人的氣就不足,再吃蘿蔔的話,那蘿蔔可就成了害人的毒藥了!”
其實,容易氣虛的人,可不限於老人。現在有些年輕人(尤其是女孩子)、中年人不愛鍛鍊,體質虛弱,常常感冒,一看就有些“萎靡不振”的樣子,不喜歡說話,說話也聲音低弱,情緒上膽小、把很多正常的舉動(比如野遊爬山、崗位調換)也看成是冒險,都是氣虛的明顯表現。
對這樣的人,我告訴他們,其實,“生活處處有人參”,飲食上多吃具有補氣作用的黃豆、香菇、雞肉,就相當於給自己吃下平和而有效的“人參湯”,此外,還要更多從生活中找尋具有“人參”功用的人生養分,比如,我時常提議他們多讀讀李白的豪邁詩句:
君不見,黃河之水天上來,奔流到海不復回。
君不見,高堂明鏡悲白髮,朝如青絲暮成雪。
人生得意須盡歡,莫使金