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第304章 老六倒黴 (第1/2頁)

三姐高考完也算是完成了方源的一件心事,上一世三姐被渣男莊宇欺騙,守了活寡,到最後精神都有些呆滯了,一輩子輾轉在自己兄弟家裡,幫這家帶帶孩子,幫那家做做家務,一直到生命的盡頭。

可以說重生回來,方源覺得自己乾的最對的一件事,就是把渣男趕離三姐身邊,給了三姐一個新的人生。

至於高考的結果,方源還真不是很在乎,考的好了固然可喜,就算考的不好,也無大礙,還是那句話,家裡還缺三姐一口飯吃?

一家人在知味小館搓一頓,錢策知道是方源的家宴,那叫一個賣力,拿手的幾道菜全部都給上了,做完飯還特意來包間給三姐道了聲喜。

“四哥,我跟你說個事。”錢策敬了一杯酒,然後小聲對方源說道。

方源點頭,起身出了包間,笑道“啥事啊?”

錢策道“還是宴席的事情,這段時間都不知道有多少家了,想在咱們這排喜宴,我都沒敢答應。”

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方源想了想,做餐飲的,喜宴一類的事情以後肯定不少,說實話,這是一個大頭,可是知味小館現在不管是規模還是人手都太小,太少了,就算是趕場子做,也影響當天普客的生意,到時候壞了口碑,有些得不償失。

“錢師傅,你是什麼想法?”方源問道“不管啥想法,都可以先說來聽聽。”

錢策有著知味小館的分成呢,雖然整天把方源當成老闆,但除了方源以外,知味小館最大的一頭還在他這,所以錢策的意見非常重要,更別說他還是廚子。

錢策琢磨了一下,然後道“說實話,我覺得還是要做的,畢竟這一塊利潤也比較大,哪家排喜宴不得七八桌,多了十幾桌也不是沒有,而且現在生活越來越好了,我覺得往後大家在飯館排喜宴的也會多起來,現在把名頭打出去,以後就等於佔了先機啊!”

方源忍不住豎起大拇指道“沒想到錢師傅你還是個做生意的好手,你說的這些確實有道理,可咱們知味小館規模小,人手又少,要是排喜宴的話,你們肯定忙不過來啊!”

錢策笑眯眯的道“這個我也想了,咱們這年把時間也掙了一點,要不看看把旁邊的院子也盤下來,捯飭捯飭,有喜宴的時候就做喜宴廳用,沒有的時候,咱就做包間。”

方源微微點頭,知味小館的位置不錯,盤個旁邊的院子下來,就算不為擴大規模,光是投資也不虧。

錢策見方源點頭,立即來了信心,繼續道“至於人手方面,我也有法子,我原來在國營餐館認識的一些人,有活的時候可以請他們來幫忙,咱給錢,不怕沒人來。”

方源有些詫異的道“你在國營館子的時候,那些人可沒少欺負你,這事你心裡能過的去?”

錢策笑道“那有啥過不去的,一來他們過來是幫我掙錢,我還能計較那個,二來,我也出氣啊!以前他們那麼了不得,現在還不是要給我打下手,掙我給的錢!?”

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方源真對錢策刮目相看了,想了想後點頭道“成,你要是覺得可以的話,咱們試試,先說好,如果拿不住就別硬撐。”

錢策搓了搓手道“得咧,四哥你瞧好吧!”

方源笑了笑,又問道“耀星現在學的咋樣?能上灶了不?”

錢策笑道“那還不能,四哥您是不瞭解我們這案板上的功夫,那是真要練的,耀星這孩子聰明,能吃苦,可要是想出師,沒個三五年肯定是不可能的。”

方源點頭道“成,耀星那孩子在你手底下,我也放心。”

兩人又聊些閒話,然後錢策就回後廚忙去了。

家宴結束,三姐也正式放鬆了,不

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