忽然,高跟和地面碰撞的聲音打斷了步方的沉思。
步方微微睜開眼,遠處服務員已經走了過來。
“客官,你的菜到了。”
服務員已經沒有了之前的熱情,臉上也少了許多的笑容。
她託著一道菜,來到了步方面前,擺放而下,便是轉身退走。
沒有筷子,沒有刀叉……
步方看著那服務員的準備離去的身影。
面色沉凝了許多。
步方抬起手,在桌子上輕輕的敲打著。
篤篤之聲不斷的響徹。
爾後,步方停手,視線收回,目光落在了身前的菜品之上。
那服務員身軀一頓,爾後輕哼了一聲,離去。
步方知道那服務員看不起他,不過他並不在意。
翡翠龍肝。
步方點的菜。
擺在桌子上,散發著點點瑩瑩光華。
那是一個圓形的盤子,盤子是一種玉石般的材料,便是鐫刻著淡金色的花紋。
在盤子中,則是擺著一塊方形的龍肝,其上澆灌著湯汁,那湯汁略顯濃稠,使得菜品散發光華。
“這是一道西餐?”
步方皺了皺眉頭。
那服務員沒有給他準備吃飯用的工具。
所以步方只好自己準備。
嗡……
步方的手一抖。
爾後,刀和叉出現在他手中。
以前步方烹飪過巴比龍排,品嚐巴比龍排就需要用到刀叉,所以步方倒是有工具。
刀和叉輕輕一碰。
清脆的聲音響起。
讓周圍的人都是微微的呆了呆,許多人的目光都是看了過來。
那服務員站在遠處,看到步方居然自己拿出了刀叉,臉上也是微微流露出了驚訝之色,爾後撇了撇嘴,鄙夷的看著。
刀叉輕碰之後。
那叉子在刀上猛地劃過,發出聲響。
下一刻,餐刀在手中旋轉起來,最後被步方握緊。
叉子插住了龍肝,餐刀微微的切割而下,割下了一塊龍肝。
沾染些許澆汁,步方將那塊龍肝送入口中。
嗯?
龍肝一入口,步方的眉頭頓時皺了起來。
沒錯,確實是皺了起來。
並不是龍肝的味道不好,其實這道菜的味道也說的過去。
龍肝軟嫩,煎炸的恰到好處,刀割而下後,還能夠看到龍肝中的粉嫩之色。
入口,是一種溫潤的口感,咬合之後,龍肝的肉質則如磨砂一般散開,瀰漫口腔。
龍肝的香味徹底的擴散,包裹住了舌苔和味蕾。
“這種烹飪方式……是將龍肝打碎之後用高壓壓成,經過高溫火焰直接炙烤而成……火候掌握的還行,不過菜品太粗糙,很多地方瑕疵太多。”
步方只是品嚐了一口,心中便是有了判斷。
不過他也不急,繼續握著刀叉,切割著那龍肝,將龍肝送入口中。
味道瀰漫在口腔之上。
烹飪的方式很精巧,但是烹飪的廚師……沒有用心。
這是步方最後的評價。
這道菜,只能算是勉強入口。
步方吃著。
忽然。
一陣腳步聲又是響起。
步方不由的皺起了眉頭,疑惑的看了過去。
兩道身影似乎站在了他的餐桌側方。
引導步方的服務員此刻正對她身側的一位女婦人微笑的說道:“劉大人,請稍等,這位客官馬上就吃好了,在下這就與她溝通一下,今天生春風閣生意太好,找個座