姐姐這姿勢不錯嘛，不過鞠躬就免了，那是給小日本的，咱們中國人不需要這個，多虛偽啊！對了，有什麼好茶？給本少爺來點……這個……極品吧。”這小子真像一個鄉巴姥變爆發戶了，有那麼一點點囂張！可惜半天說不出一種茶的名字來。
“先生放心，我們會有專門茶師來為您們倒茶的。”這位美女只是微微一笑，帶三人進一間充滿情調的小包廂後解釋道。
“恩？還是專門服務？嘿嘿，不錯不錯，那就叫你們這裡最漂亮的MM來給本少爺切茶吧。啊……媽媽的紀……嘿嘿，美人兒慢走。”小寶剛說完這句話，臉色馬上轉苦起來，痛叫了一聲。赫然在他的屁股上出現了一隻玉手，這隻玉手的主人自然是紀美。
“就讓你們這裡熟悉茶道的人來吧。”紀美白了這小子一眼，這才鬆開玉手，對著那位美女服務員說。
“好的，請您稍等。”美女掩嘴笑了笑，輕輕的關上房門。
片刻，傳來幾下輕輕的敲門聲，隨著紀美一聲“請進！”然後便見到一名美麗少女帶著茶具推門，先是對著眾人嫣然一笑，這才緩緩的走了進來。在她進來的那一瞬間，小寶有種熟悉的感覺，但是一時又回憶不起這股熟悉的氣息到底在記憶中的哪個角落。
美女茶師並沒有說話，而是跪在茶几前面，將手裡的茶具置於茶几上，什麼優質龍井茶、透明玻璃杯、水壺、清水罐、水勺、賞泉杯、賞茶盤、茶匙、乾淨的硬幣等等。隨即一邊擺弄著茶具，一邊對著眾人解釋道：“西湖龍井茶是綠茶中最有特色的茶品之一，大家如果懂茶的話，相信會喜歡的。龍井茶又以獅峰山、梅家塢、虎跑村、龍井村所產為最佳……”
“龍井茶外形扁平光滑，享有色綠、香郁、味醇、形美‘四絕’之盛譽。優質龍井茶，通常以清明前採製的為最好，稱為明前茶；穀雨前採製的稍遜，稱為雨前茶，而穀雨之後的就非上品了。明人田藝衡曾有‘烹煎黃金芽，不取穀雨後’之語。按你說的這茶還過的去，只是這水質就遜色多啦。”紀美和小寶詫異的看著恭子，沒想到恭子竟對中國茶的歷史這麼熟悉。
“我從小就對中國的歷史十分感興趣，包括中國的茶道。”恭子解釋道。
“哦，願聞其詳。”美女茶師也沒想到竟然還有內行人士，大眼一眨一眨的，頓時令整個房間都顧盼生輝。
恭子微微一笑，看了看小寶和紀美，繼續說道：“‘龍井茶、虎跑水’是為中國杭州西湖雙絕，沖泡龍井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融，相得益彰。將硬幣輕輕置於盛滿虎跑泉水的賞泉杯中，硬幣置於水上而不沉，水面高於杯口而不外溢，表明該水水分子密度高、表面張力大，碳酸鈣含量低。你用的水是日本的熱泉水，水分子十分低，含礦物質過多。你可以試著把硬幣放上面，但我想肯定會沉下去。”
美女茶師點了點頭，佩服的說道：“這位小姐說的很對。”隨後把注意力又放到自己所泡的茶上，慢慢的說道：“泡高檔綠茶要用透明無花的玻璃杯，以便更好地欣賞茶葉在水中上下翻飛、翩翩起舞的仙姿，觀賞碧綠的湯色、細嫩的茸毫，領略清新的茶香。沖泡龍井茶更是如此。茶是聖潔之物，泡茶人要有一顆聖潔之心。品茶重在品心……”
“……茶與水的比例適宜，沖泡出來的茶才能不失茶性，雙充分展示茶的特色。一般來說，茶葉與水的比例為1：50，即100毫升容量的杯子放入2克茶葉。現將茶葉用茶則從茶倉中輕輕取出，每杯用茶2~3克左右。置茶要心態平靜，茶葉勿掉落在杯外。敬茶惜茶，是茶人應有的修養。”
說完這些話後，美女茶師開始以一種奇怪的姿勢向杯中注水。
看到小寶和紀美疑惑的樣子，恭子笑著說道：“她用的是一種中國古老的注水法：“迴旋斟水法”，這種方