他想到的辦法,就是教孩子們包水餃,這個活相對簡單,事先將餃子皮和餃子餡做好,到時候四個孩子負責黏水餃皮和煮水餃即可。
至於餃子餡,他打算準備兩種葷菜兩種素菜四種陷,葷菜是牛肉水餃和魚肉水餃,素菜是空心菜水餃和萵苣雞蛋水餃。
週六一早,他將面用雞蛋清和好後放入蒸鍋裡發上,然後將冰箱裡的鯉魚、草魚、鱅魚清蒸上,等魚熟了,就將魚刺挑出來,留下魚肉搭配蔥薑蒜和香菜剁爛。
牛肉陷好辦,超市賣牛肉可以幫忙絞碎,剩下的素菜餃子餡也簡單,沙克和海怪負責切細空心菜和萵苣。
其實秦時鷗想做韭菜雞蛋水餃的,配上紐芬蘭漁場的蝦米,味道一定棒到家。
可惜韭菜不成熟,另外他覺得加拿大人不一定吃的慣韭菜的味道,所以用了歐美人更喜歡的萵苣代替。
秦時鷗將好的麵糰拿出來,切下一塊快速糅合成圓柱型,菜刀瀟灑的快起快落,將之切成小段,再用昨天晚上做成的擀麵杖將皮擀好,一邊幹活一邊教導四個孩子:
“瞧,先用手把它搓成扁平的樣子,像不像飛碟?哈哈,然後用這個圓棍轉一下,把它碾平,注意這個麵皮的形狀,要是圓形才好。”
“另外你們小心,餃子皮最好是中間厚邊緣薄,中間厚防止餃子餡漏,邊緣薄吃起來口感好。”
四個孩子目不轉睛的看著,那專注的程度,秦時鷗只在自己第一次看日本愛情動作片時候有過。(天上掉餡餅的好活動,炫酷手機等你拿!關注起~點/中文網公眾號(微信新增朋友…新增公眾號…輸入ddxiaoshuo即可),馬上參加!人人有獎,現在立刻關注ddxiaoshuo微信公眾號!)(未完待續……)
130。模擬集市(常規2/5)
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果然,下午的時候,秦時鷗就收到了一個電話,是米歇爾和戈登的顧問迪克…考夫曼打來的。
加拿大的教育體制和華夏不一樣,他們小學一個班人數很少,像格蘭特小學,二年級才不過14個小傢伙。
所以,他們小學時候是沒有什麼分科老師之分的,班級只有一位老師,統籌全域性,什麼科目都是他負責。
這麼說起來,這個老師和班主任是一回事,其實不一樣,這個老師只負責教授知識,管理和引導學生們的職責,是在顧問身上。
北美學校,尤其是中學,每個班級都有一個“顧問”,英文叫做“counselor”或者“advisor”,大學的‘輔導員’,就是從這個詞裡翻譯來的。
這個角色在中國的中小學教育裡面是沒有的,不能和班主任劃等號,因為輔導員是不教授課程的,最重要工作是負責啟發、幫助和引導學生,就是做心理輔導。
此外,顧問還負責幫助學生選課和確定未來的升學方向,但是,顧問的工作以啟發引導為主,並不強迫學生接受自己的觀點和看法。
比如,一個成績不好的學生希望申請一所名牌大學,顧問並不會說“你根本沒可能。”更加不會以促進學校的升學率為目的勸說學生申請名校的那些並不適合該學生讀的專業。而是告訴學生。名牌大學的錄取條件是什麼,學生目前的成績是什麼,讓學生自己比較。發現差距在什麼地方。
當然,加拿大學校的顧問也不會干涉學生談戀愛;甚至,對於抽菸和酗酒的學生的教育,也只是告訴學生,在學校周圍多少英尺以內抽菸會犯法,沒到21歲喝酒也犯法,留案底的後果是什麼等等。
當學生嚴重違紀、違