第148章 羊雜湯 (第2/2頁)

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個狂野,吃起來那叫一個快。

甚至上一塊還沒有來得及吃完,就已經夾起下一塊牛肉了。

別問,問就是少一塊少一塊,自己得多吃一塊。

至於矜持和斯文,那玩意能當飯吃嗎?

尤其是吃江凡做的飯菜,那可絕對不能斯文的。

也不能開口說話。

因為你一個愣神的功夫,就有可能少吃三塊肉。

你說一句話,就能發現飯菜直接少一半。

“沒吃飽吧,我鍋裡還給你們留了一點,一會你們再去吃也可以的。”

正在蔣欣欣暗自嘀咕的時候,耳邊一暖。

原來是江凡直接湊過來在她耳邊說了一句話。

這個動作讓蔣欣欣心裡有些慌亂,不過江凡說完就又和劉大海等人交談了。

其實劉大海等人也沒有吃飽,不過江凡早有準備,他還準備了一些羊雜湯。

今天自己購買了那麼多的牛羊肉,除了對方送的一個牛頭外,還有一些牛雜和羊雜。

江凡也做了一鍋羊雜湯的。

其實羊雜湯也挺好吃的,做法也簡單。

用清水把羊雜清理乾淨後,直接焯水。

水開之後,上面會有一層白沫,用勺子把這些白沫清理乾淨就可以了。

水開了一會後,就把羊雜撈出來。

若是覺得羊雜不乾淨需要衝洗的話,一定要用熱水,不要用冷水。

處理好之後,就可以直接把處理好的羊雜倒入鍋中了。

這個時候要往鍋中添水了,這個時候也要直接用熱水,或者直接倒入開水。

加入適量的開水之後,就可以往鍋中新增調味品了。

蔥、姜、大料、蠔油等調味品。

其實燉羊雜湯和做肥腸燉豆腐基本上是一個套路,只是其中一個多了豆腐而已。

關火前,加入適量的食用鹽和胡椒粉。

依舊和肥腸燉豆腐一樣,胡椒粉是靈魂,喜歡胡椒粉的可以多放一些。

因為胡椒粉自帶辣味,所以燉羊雜的時候不用特意放辣椒了。

江凡讓蔣欣欣和蘇小雨兩人給眾人盛了一碗羊雜湯。

“蔣欣欣和蘇小雨兩人可都是高冷女神範,沒有想到在你面前都是乖巧的很。”

安然老師笑道。

“高冷嗎?

我倒是沒有察覺出來,不過她們兩個倒是挺乖巧聽話的。”

江凡說道。

很快羊雜湯就端來了。

“我已經放了一些胡椒粉,不過你們要是覺得不過癮可以再放一些,還有香菜,你們也自己看著新增吧。”

江凡提醒道。

說著他一直先夾了一些香菜放入了自己的碗中。

香菜是用來調味的,做冷盤、熬湯的時候新增一些香菜,可以讓飯菜更加的鮮美。

當然也有人聞不慣香菜的味道,這個是不能強求的。

就好比有人喜歡吃螺螄粉,但是就有人聞不得螺螄粉的味道是一樣的。

王建華端起羊雜湯就喝了一口。

“臥槽!”

王建華,喝了一口就嚷出了聲。

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