第70章 釣到夏見熱鰤 (第2/4頁)

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因為太乾燥的原因,樹幹頓時燃燒起來。

唐文軒不緊不慢的選了一塊石頭,把八爪魚的牙齒和心臟取下來,把海蝦的蝦線給去掉在。

在處理八爪魚的時候,唐文軒意外的發現,這用來當做菜板的石頭極其好用。

岩石上平整的不像話,沒有一點點瑕疵,石塊生的也很薄,只有淺淺的一層。

原本唐文軒是打算把這八爪魚和海蝦用來船上做燒烤的,但眼下見到這塊石頭,不由得眼前一亮。

他想起了後世的一個小吃——鐵板魷魚!

鐵板傳熱,和石板傳熱,都是一個道理!

想到這裡,他眼神都跟著亮了起來,直接把岩石給搬了起來,又在周圍選了幾塊小而高的石塊。

把小石塊墊在火堆側面,又把那塊平整的石板給拿起來,架在了火上,這才算完。

看到唐文軒的動作,王鐵柱也是覺得新奇的不像話,他湊到唐文軒的面前,問道:“軒哥,這是啥啊?菜板嗎?”

沒想到軒哥現在還講究了!

切菜之前,還要先用火來消消毒。

唐文軒哭笑不得,說道:“我現在給你做一道你從來沒吃過的菜。”

“啥菜,就用這石板嗎?”

“沒錯,就是這石板,給你做個石板八爪魚!”唐文軒眉頭一挑,對著王鐵柱說道。

石板八爪魚?

新奇,這名字也太新奇了一點!

唐文軒手法嫻熟,把八爪魚直接放在了石塊上。

這塊石塊傳熱很快,八爪魚剛放上去,就發出滋滋滋的冒油聲。

香味頓時撲面而來,差點沒讓王鐵柱的口水都滴了下來。

“我去,軒哥,你這是哪裡學的做菜手法啊?這辦法都能想出來!”王鐵柱不由得感慨道。

“保密。”唐文軒輕笑著說道。

畢竟,他這些做菜手法, 都是從後世的路邊攤老闆身上學的。

後世還會有木桶魚。

木桶魚的做法就和這石板八爪魚不謀而合,木桶魚是將鵝卵石全都燒熱之後,將魚和湯汁全都倒進去。

石塊的傳熱極快,在汁水和魚倒進去的瞬間,汁水就會開始沸騰起來。

而魚肉也會經過這沸騰而做熟,掐好時間的話,就能吃到這嫩滑又細膩的魚肉起來。

王鐵柱嚥了口唾沫,嗅著石板上傳來的八爪魚香味。

八爪魚一遇到高溫,頓時開始變得捲曲起來,原本有些透明的觸手此時也緩緩地變成熱白色,帶著陣陣香味。

在看到八爪魚被鐵板烤好之後,唐文軒把準備好的調料拿來,直接給八爪魚全身做了個馬殺雞。

原本就香氣四溢的八爪魚此時更是散發著一陣讓人難以忽視的香味!

“香!”

“太香了軒哥!你真是個天才!”

王鐵柱還是頭一次吃到石板烤的八爪魚,石板受熱均勻,八爪魚的每一處肉火候都一模一樣,不存在一塊焦一塊沒熟的情況。

他吃的眼睛都亮起來了,讚不絕口。

唐文軒看著他燙的齜牙咧嘴,仍然捨不得鬆口,不由得笑道:“慢慢吃,一會還有更好吃的。”

“更好吃的?什麼更好吃的?”王鐵柱一聽,頓時就來了勁兒。

“給你做一道美味,鹽焗大海蝦!”唐文軒笑著說道。

“鹽焗大海蝦?軒哥,你這些都是從哪裡學的菜譜啊,我怎麼聽都沒聽過。”聽著這一個兩個稀奇古怪的名字,王鐵柱也不由得撓了撓腦袋。

唐文軒眉頭一挑,笑而不語。

自然是不能告訴這小子,是從後世學來的。

現在科技還不

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