你知道我們老百姓桌子上，常吃的白砂糖，是從哪裡來的嗎？
如果你看過白色的那種50kg，或者100kg的大袋子，
你就會看到，袋子的下面，會寫上白糖的出產地。
大多數出產地，都在南方的一個省份，我們暫且稱他為n省吧。
在去年的某個季節，我來到了n省。
我從某個高鐵站裡面，出來之後，打的來到了一個鄉村。
這個鄉村裡面，全部種的是甘蔗。
我入住的是，當地的一個老農家。
一天給他100塊錢，住在他家裡。
如果是在他家裡吃飯，另外再給錢。
我跟他聊過天，也看過他地裡的甘蔗。
他跟我說，他們這裡的甘蔗，都要用鐮刀砍了，捆好了，然後運到公路上。
他們這裡的甘蔗非常高，非常粗。
輕的都有4斤多，重的有12斤。
在砍甘蔗的時候，首先要把根部砍斷，然後把頂部的葉子，用刀削掉。
捆的那種小繩子，不是塑膠繩，就是他們用田裡的那種野草，紮成的。
然後把一根一根的甘蔗捆起來，在地上擺滿。
20捆到30捆。
就去喊村裡的勞力，把甘蔗搬到路上。
當然，也有隔壁幾個省份的很多打零工的人們，會坐著大巴車，或者自己騎著小電驢，來到他們這裡，幫他們砍甘蔗。
當然，他們來打零工的人，每天都可以得到130塊錢的工錢啊。
這個n省，大約有2/3的土地，全部種了甘蔗。
他們這裡的甘蔗，都被送到了糖廠。
養活了這裡3000萬的百姓。
他們這個村子，距離他們的縣城，有30k。
當時，這個小縣城被升級為地級市的時候，就是因為這個縣城裡面，有100家制糖廠，工業非常發達。
我去過縣城一次。
在去縣城的路上，看到路兩邊，全部是甘蔗，一根一根的，像勇士一樣站立。
如果走進去，很快就會被那種濃密的綠色淹沒。
我在城裡面，碰到了一個製糖的職工。
那個老頭有60歲了，他說他還要幹5年才退休。
他說，他已經在糖廠，幹了40年了。
我說，你豈不是20歲，就在這廠工作。
他點點頭說，那肯定了，我們這裡生產的白糖，全部銷往全國各地，根本不愁銷。
以前的機器裝置，出糖量不高，浪費了很多甘蔗，現在出糖量非常高。
我在縣城待了兩天，我又回到了那個村子裡面。
在那個村子裡，那個老頭又跟我講，
如果想把甘蔗種好，要施肥，特別是雞糞。
雞糞肥得很，你看甘蔗，會長得很粗。
我說，甘蔗會不會生病呢？
他說，甘蔗如果不打農藥，也會生病的，像那種黑穗病。
也是經常會發生的。
我說，黑穗病是什麼？
他說，就是甘蔗內部發黑，而且糖分也非常少。
我點點頭。
我說，你的幾個孩子，會不會回來幫你的忙？
他說，我的幾個孩子，都在沿海的皮革廠上班。
他們都沒有時間回來。
如果我田裡的甘蔗砍不完，我就會去路上，喊那些外地來的人。
他們就是砍甘蔗的零工。
我說，你的甘蔗，能夠賣多少錢！
你還請人呢！
你把請人的錢，扣除以後，你自己能留