說,門店租下來以後,還應該做什麼?
我說,店子裝修,也可以說是非常有用的,但是不要裝修過頭。
不管是小餐館,還是大餐館,人家來你店裡主要吃的是,你做的飯菜。
至於牆上的裝飾,都只是瞟一眼而已。
如果你裝飾得很漂亮啊,但你的飯菜,做得很糟,人家下次也不會來了。
千萬不要迷信裝修,裝修都是一部血淚史,也是最後的關門結局。
就是把門店轉給人家。
裝修很簡單,你把握一個度。
什麼度呢?
就是說,乾淨衛生,給人一種好體驗,就行了。
裝修的成本,必須控制在1萬以下。
當然,我說的是小餐館,大餐館,或高檔餐廳,那裡的標準,就應該相應地提高了。
一個餐館,最主要的是衛生。
牆上的一些貼紙,主要體現你這個餐館的特色。
特別是你的一些主打菜品,要在醒目的位置寫出來。
因為你要摸清,一般消費者的心理。
他們都覺得,如果飯館裝修非常豪華,價錢想必是非常貴的。
他會下意識地選擇離開。
如果你隨便裝修一下,只要菜品好吃,他們也會經常來的,所以,不必糾結裝修的好壞。
還有一點,顧客有一個奇怪的心理,他如果,來到一個小餐館門前。
他看到門前,停了非常多的車子,裡面顧客也非常多,越是這種情況,他越往裡面擠。
就算是排隊,等他也願意,所以,你千萬要把菜品做好,吸引更多的人,在你餐館裡面就餐。
如果你餐館裡面的人越多,你就會吸引越來越多的人來。
我講的這些,應該都非常通俗易懂的。
你們應該也能夠理解。
有人說,一家小飯館怎樣經營呢?
我剛來這個地方,人不生地不熟,難道是出錢,在網上買流量,進行推廣?
我說,先不要出錢買流量,進行推廣。
因為你很可能,辛辛苦苦給的錢,也吸引不了多少人了,把錢白花了。
首先,你要把那個門店的外牆,都拆掉,改成透明的玻璃門。
在玻璃上,貼上你的那個幾個主打的菜品。
第二個,你在牆上,對一些主打菜品的價格,都明碼標價。
你還要保證,你菜品的質量,你不能給這個顧客炒菜的時候,放了很多鹽。
給那個顧客炒菜的時候,鹽又放少了,這樣是千萬不行的。
人家吃過一次,就不會再來了。
如果人家脾氣壞,還會和你扯皮,叫你賠錢。
你只有將各方面都做好,以後人家就還會來的。
也許,他還會給你介紹人來吃,那樣你的客人,就會越來越多了。
來吃飯的人多了,你當然賺的錢,也會越來越多了。
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