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亮亮的菜籽油從流水線上裝入箱,領導們非常滿意。

中午的宴會上更是熱鬧非凡,菜都是當地有名的菜餚,很合大家的口味,什麼一腔金鉤--牛肚燒豆芽、二士爭寵——黑魚燒白蘿蔔,三鮮魚丸子、四喜獅子頭和五香清蒸甲魚等,其中最有名的是清蒸五香甲魚,這是奔牛鎮的一道有特色的名菜,傳說這是歷史上的貢菜,專供皇上吃的。做法也非常特別,每個蒸籠只放一隻甲魚,清蒸時先用文火慢慢地把熱氣燒出,並不把甲魚蒸死,在籠中的老鱉受到熱氣蒸得難耐,很快就會把尿、屎排出,然後把蒸籠壁一個圓洞開啟,甲魚就會自動把頭從洞中伸出,張開大嘴呼吸冷空氣,這時廚師就用茶壺中泡好的調味液體灌入口中。茶壺中的調味液是用醬油、醋、料酒、香油、味精、蔥、生薑、大蒜、茴香等18種調味品浸泡而成。甲魚被嗆了,只好縮了回籠中,一會兒,老鱉受不了籠子中熱氣的蒸,只好又把頭伸出籠外,張開大口喘氣,這時廚師再將調料液體灌入口中,這樣往返7次,甲魚喝足了調味液後,廚師就把蒸籠封死,然後用大火把老鱉蒸熟。這時老鱉的味道是特別的鮮美,而且香味是從體內向外散發。這雖然是奔牛鎮的特色菜,但平時也很少做的,因為很費時費力的。這次午宴是每桌上一個一斤重的老鱉,這道菜一上來,大家是一擁而上,狼吞虎嚥,風掃殘葉,一會就吃個精光。

傳說這道菜是當地的一個老和尚發明的。300多年前,當地有一個觀音寺,寺中的長老別無嗜好,就喜歡用這種方法吃甲魚。大概是甲魚吃得太多了,遭到了報應,一次寺中失火,當地的老百姓都來救火,老和尚因年高體弱,剛從窗戶爬出,就被救火的水迎頭撲了進去,往復多次老和尚沒能逃出窗外,最終被濃煙嗆死。

午宴剛開始大家還較文明一點,兩瓶酒喝完後,大家都要起了酒,喝得高興,豈能無酒?莫鎮長趕緊請示春花,春花思索一下,說:“滿足大家要求,能喝多少就上多少。”

再說張書記、劉縣長、徐副縣長等領導人是在專門的房間裡。他們吃得就文明多了,只是酒和菜稍有差別,酒喝的是五糧液,外廳是喝本地酒廠生產的優質大麴,雖然質量也不錯,但遠比不上五糧液。清蒸的甲魚是每人一個小蒸籠,籠子不大,老鱉只有馬蹄樣大小,稱為馬蹄鱉,當地人稱箭桿黃鱔馬蹄鱉都是上等的好菜。這馬蹄鱉都是當年生的小鱉,肉是特別的細嫩,肚內的調味能很快散到體內各個部位,因而也就味美香醇。傳說這馬蹄鱉,能調和人體陰陽,男吃之壯陽,氣血衝冠,火燎福地,潤溝一撞化天池;女取之滋陰,銀河懸掛,別開洞天,蠻牛一闖變蠶蟲。因此他們吃得格外開心。劉縣長等領導人那裡能經得住春花的敬酒,都開懷暢飲,一會五瓶酒下肚,他們海闊天空,邊吃邊聊,對春花的工作和今天的菜餚是讚不絕口。

午宴結束,大家臨走時每人又帶了兩瓶食油,心滿意足地離開了奔牛鎮。

縣領導們的禮品不僅有兩箱食油,而且每人還帶了兩隻清蒸甲魚,10斤牛肉等,春花還特地多給了孫秘書兩隻清蒸甲魚等禮品。上車前,領導們又對春花的工作提出了明確意見和具體要求,張書記說:“春花,要儘快把魚塘改造為景點,有什麼困難就找徐縣長嘛”。劉縣長對春花說:“要改善工作條件,手機該配了,小車子也該買了。買車的事可以先打報告到縣裡。”徐副縣長說,“景點改造問題我們下次專門研究吧。”

整個慶典活動搞得有聲有色,非常成功。

慶祝活動結束後,春花想想領導們說的很有道理,應該改善辦公條件了,於是她把田鎮長叫到了自己的辦公室。書包 網 。 想看書來

三十一章 艱苦創業得收穫 精心籌劃醜變美

春花老早就聽說外國很早就用BP機了,甚至牧場養牛都用

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