第406章 蝲蛄豆腐 (第1/2頁)

龐北前世也不是東北人,他可是一個土生土長的南方娃,蝲蛄這東西就聽到戰友提到過,那是他們家鄉的好東西,而野生蝲蛄也是保護動物,抓那玩意吃,那不是準備把縫紉機踩冒煙了麼?

龐北就知道小龍蝦,那玩意髒,在臭水溝裡面就有。

蝲蛄,這種學名叫做東北鰲蝦的東西,他也是沒吃過。

塔拉一聽要吃好吃的,連忙跟著一起下水抓蝲蛄,龐北也跟著去。

四個人在小溪中翻石頭,又抓了不少地上來。

人多力量大,蝲蛄抓了不少。

這麼多的蝲蛄弄在一起,傲蕾她們三個女人就開始收拾。

蝲蛄弄上來要先取上蓋,然後將紗線全部摳出來。

隨後,傲蕾用篝火燒一塊平坦的石頭,還有一塊鵝卵石。然後丟河水裡面洗,再燒,再洗。

直到乾淨了之後,馬琳娜將蝲蛄放在石頭上,開始用鵝卵石砸。

所有的蝲蛄基本上都被她給砸爛了。

接著,龐北就看到一堆蝲蛄肉泥。

馬琳娜取下來一些,然後找了一塊布,用水洗乾淨之後,開始利用這塊布,瀝水,用一個碗接著。

隨後,布里面都是蝲蛄肉。

接著傲蕾燒水煮沸,馬琳娜將瀝出來的蝲蛄汁水倒入,很快鍋裡面就出來了蝦的味道。

接著馬琳娜在他們的行李之中找出了一直沒捨得吃的野雞蛋。

開啟雞蛋,用雞蛋和蝲蛄肉醬放在一起。

接著就開始往沸水裡面下。

沒一會兒,蝦肉和雞蛋混合的東西就變成了軟嫩的蝲蛄豆腐。

傲蕾加了點調料,沒一會兒,香飄四溢。馬琳娜洗了點帶來的野菜。

然後丟入鍋裡。

她順時針繞,隨後嚐了嚐之後點頭:“能吃了!”

龐北盯著鍋,這吃法他絕對第一次見到過。

蝲蛄豆腐,是真的一塊豆腐都沒有啊!

傲蕾給龐北準備了一大碗笑道:“小北哥,好好嚐嚐,這就是蝲蛄豆腐哦!”

龐北看看傲蕾,又看看手中的碗,似乎在問:“你確定,這玩意能吃?”

可傲蕾滿臉期待,龐北只能硬著頭皮喝了一口湯。

別說……

味道……

吃不慣。

還是有一股淡淡的洗衣粉味兒……

這tm是什麼毛病?

他怎麼吃不出來好吃呢?都說蝲蛄好吃,到底好吃在哪兒了?

龐北不知道,但嘗一嘗,確實鮮嫩。

就是那股一直在嘴裡縈繞的洗衣粉味兒,就不知道是自己過敏啊,還是說味道就這樣。

龐北也不好說什麼,硬著頭皮喝了一碗。

就在他吃飯的時候,傲蕾她們把剩下蝲蛄肉做成肉醬,那個傲蕾就直接取鹿身上的油脂煉油。

鹿的油脂不多,好不容易做出來點,然後用滾燙的油炸蝲蛄醬,接著放一些幹辣椒,還有調料。

直到油慢慢溫了下來,再放上一些鹽。

接著他就看到傲蕾她們把醬封裝。

這玩意看著應該還可以,龐北嘴欠嚐了一口,味道稍稍好一些,但還是那樣子。

差不多……

就是吃不慣。

蝲蛄這玩意,本地很多人愛吃,外地很多吃不習慣。

很久以來都是這樣的。

龐北就是那個大部分。

吃過這頓特色菜,龐北發現這玩意吧,回味無窮。

強迫自己喝點,身上暖和不說,還挺鮮的。

吃過晚飯,女人們忙活完,天都黑了。

眾人圍坐在篝火旁,

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