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過如今的芝麻還不叫芝麻,而叫做“胡麻”。百姓們已經知道了胡麻可以磨出油,且這時都稱胡麻油為香油。

是的,就是點燈的那種香油。

香油如今只用作照明燃料,它真正登上餐桌的時間還需要晚些。

裴鶯看到那隻鐵鍋了,它的規格和現代的家庭用鍋差不多,一次炒菜的量最多夠幾人吃,是小鍋。

裴鶯將那隻鐵鍋翻倒著看了一遍,非常滿意,也相當稀罕。

鐵鍋現在擺在她面前,按時間推算,多半是她提了以後,他就命人開始鑄了。

她心情好了不少,拿人手短,裴鶯和霍霆山道謝:“謝過大將軍,往後待我有時間,我給您做頓小炒肉。”

除了最初一句道謝,後面的都是客套話,類似於和朋友聚會完,會禮貌說上一句“下次有空再約”。

“夫人何時有空?”有些人不懂客氣,也不按常理出牌。

裴鶯抿了抿唇,沒接話。

霍霆山的目光停在裴鶯的紅唇上,昨夜那裡豔且微腫,如今一宿過去,倒是看不出腫了。

霍霆山仍看著她:“夫人何時想用這鐵鍋記得和我說聲,我一定去捧場。”

裴鶯無奈,這人話裡話外的意思是不喊上他,這鍋就沒辦法開封,但是怎麼可能不開封,她已經迫不及待想給囡囡和自己做頓好吃的。

裴鶯只好道:“今晚有空。”

霍霆山頷首。

鍋端回主院的小庖房了,裴鶯和辛錦回來的時候碰到孟靈兒。

孟靈兒是來找裴鶯的,她看見辛錦手上的鐵鍋,好奇道:“孃親,這是何物?怎看著有些像釜。”

裴鶯笑道:“確實是釜,不過是鐵釜。”

孟靈兒疑惑:“為何要弄個鐵釜來,它和陶釜有何不同?”

裴鶯摸摸她的小腦袋:“待晚些你就知曉了,對了,囡囡今晚的夕食在我這邊用吧,孃親給你做好吃的。”

孟靈兒立馬應下。

午憩以後,裴鶯讓辛錦去準備些食材。

這個時代有很多食材還未出現,但也有不少已經出現了。比如胡蘿蔔和白菜,不過它們如今有別的名字,分別叫菲、菘。

胡椒也已出現了,裴鶯打算用午後霍霆山命人送過來牛肉做一道胡椒炒牛肉,再加炒小白菜和魚湯,一素一葷一湯,簡簡單單。

至於霍霆山會不會覺得單調,這不在裴鶯的考慮範圍內,有他的份兒就不錯了,若還挑上,那就回去吃自己的。

辛錦驚訝於裴鶯要下廚。

現下的貴婦人其實很少進庖房,辛錦以為裴鶯也是十指不沾陽春水那類。

裴鶯看出辛錦臉上的驚訝,笑道:“複雜的不會,一些家常菜還是可以的。”

食材備好了,主食材牛肉,小白菜和魚。至於輔料,則備了些姜蔥,清酒、芝麻油和胡椒。

裴鶯主廚,辛錦幫她打下手。

孟靈兒知道裴鶯要下廚,老早就過來了,一直站在庖房門口探著小腦袋看,偶爾嘰喳兩聲。

熱油下鍋,滋滋作響,片刻後霸道的香氣飄出來了。孟靈兒猛吸鼻子,食指大動:“好香啊好香,孃親,這何時能吃?”

“真是隻饞貓兒,再等一刻鐘後吧。”

裴鶯做的都是家常菜,且庖房內不止一個灶,燉湯和炒菜可同時進行,要不了多少時間。

一刻鐘後,兩菜一湯出爐了。

裴鶯將之分成了四份。

“夫人?”辛錦疑惑。

裴鶯把另外三份呈到托盤上,指了指剩下一份:“這份你和水蘇二人分食了吧。”

辛錦愕然:“這如何使得?”

裴鶯笑了笑,眼尾彎起

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