第12章 紅燒肉 (第1/2頁)

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裴陵遊當即伸出爪子撲向擬態狀的謝斯淵揮。

“汪?”

[搞什麼啊?]

謝斯淵十分不解,面前這隻沒有精神力波動的緬因貓為何突然撲過來給他一爪子。

應該是寵物貓發現家中多了一隻寵物,一時接受不了。

大人不計小人過,看在這個無擬態星際人做飯好吃的份上,謝斯淵決定不和這隻普通貓計較。

不過,這隻貓打人怎麼這麼痛!

“嗚嗚嗚。”

[好痛,人類你評評理。]

謝斯淵將被打的手伸到祝餘面前。

她伸手握住柴犬的爪子,驚訝的說:“旺財,你也太棒了,居然會握手!”

“汪?”

[這人,腦子沒問題吧?]

祝餘看著還想撲上前和柴犬玩的貓貓,伸手一把按住,握住貓貓的爪子搭在柴犬的爪子上。

“咪咪,旺財以後就是你的新玩伴了,開不開心。”

“哈。”被迫握手的裴陵遊朝著對面的柴犬齜牙警告。

“咪咪,今天天氣不錯,要不要和旺財一起洗澡?”

祝餘一臉期待的看著貓貓,除了剛撿到咪咪那天被她強行洗了個澡後,咪咪現在都自己去浴室裡洗,不讓她幫忙。星際世界的動物都這麼聰明的嗎。

裴陵遊聽完她的話一臉驚恐的跑開,看著和蠢狗玩得十分開心的祝餘,搖了搖頭。

“喵。”

[算了,還得靠我。]

在後院和貓貓狗狗玩鬧了一番的祝餘,終於想起正事。

由於剛繫結旺財贈送了兩張新的菜譜,祝餘今天直播可以順利進行,她決定先把紅燒肉做出來。

絕對不是因為饞紅燒肉了。

“大家早上好,直播開始咯。”

收到開播提醒的觀眾紛紛湧入直播間。

金怎流連(S39):小魚早,現在都是早上開播了嗎

聲勢浩大(S94):今天做什麼,期待被抽中。

系統裡紅燒肉的製作材料30星幣一份,仗著現在賬戶裡有錢,祝餘在虛擬光屏上購買了10份。

把島臺上出現的五花肉拿到直播區域展示:“今天做的是紅燒肉。”

看著螢幕裡白花花的肉,有心急的觀眾馬上透過全息通感咬了一口。

我拍個照(S84):呸,這個東西好難吃,有股味。

柚子西瓜(S34):前面的,第一次來直播間嗎?這麼早就開全息通感。

祝餘看到了彈幕哭笑不得,想到應該不少觀眾家裡多少有點肉:“吃起來會有味道是因為這些肉還沒去腥,家裡有食材的可以跟著我的步驟一起學習。”

她從倉庫裡搬來一口大鐵鍋,熱好鐵鍋,祝餘帶上隔熱手套把十多塊五花肉放入鍋中,用乾鍋燙一下肉皮。

這是去除五花肉皮腥味最重要的一步。

緊接著,燙好皮的肉用一盆溫水泡5分鐘。

祝餘用小刀輕輕颳著表面被燙過的地方。然後將刮乾淨的肉冷水下鍋,放入蔥,姜,黃酒。大火煮開後,繼續煮5分鐘。

時間到了,她把肉撈出,用溫水沖洗乾淨,放到案板上改刀,把五花肉切成大小均勻的正方塊。

接著祝餘重新起鍋,加入少量的油,把改刀後的肉放入鍋中,小火慢煎。

煎到呈現金黃色後撈出,將鍋中多餘的油倒出,放入冰糖。

祝餘喜歡偏甜口點的,就放了一小把。

她再用最小火把冰糖炒到棗紅色微微冒小泡後,把剛才盛出來的肉放入鍋中,翻炒上色,加入小半碗黃酒去腥增香,加入適量的生抽,老抽和醋進行調味。

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