聞言，秦凡心中生疑：“柳家菜經營得好好的，為什麼要賣？”
柳家菜可是省城最有名的私房菜館，日進斗金不敢說，但每年純利至少三四百萬，相當於下金蛋的老母雞。
“不是賣柳家菜，只是賣掉這個經營場所，店名我還留著。”
柳依依解釋道，“相信你也看得出來，柳家菜地方太小了，最多也就容納四五十人，顧客一多就得排隊，很多人都跟我反映，就餐體驗很不好。”
“我一直想要新建個飯店，但我哥身體不太好，我得照顧他，實在騰不出手來。”
“現在我哥身體見好，我想盡快把老店賣掉，重新開一家規模更大體驗更好的新柳家菜！”
秦凡暗暗點頭，原來是這麼回事。
“沒必要另開新店吧，原址擴建不就行了？”
秦凡問道。
柳依依輕嘆：“起初我也是這麼打算的，可後來發現行不通，柳家菜左右都是品牌老店，我談了好幾次，人家根本不同意搬遷。”
“那就留著老店，另開一家新店不就得了？”
“可我手頭資金不足……”
秦凡心頭一動。
敢情是沒錢才出此下策？
“新柳家菜需要多少錢？”
“最少也要一個億，想盡善盡美的話，可能還得追加個兩三千萬。”
秦凡暗道，自己手上有五個億，完全夠支付這筆費用。
可我跟這個女人非親非故，犯不上當這個冤大頭。
而且，我對經營飯店一竅不通，賺了還好說，要是賠了怎麼辦？
我的錢也不是大風颳來的。
“秦先生……”這時，電話中響起柳依依的呼喚聲，“能不能陪我去見見那個客戶，我自己卻總覺得不踏實。”
“好，你過來接我吧。”
秦凡答應了。
畢竟相識一場，這點小忙還是應該幫的。
二十分鐘後，秦凡上了柳依依的車。
不多時來到一家名為“禪定佛心”的茶館。
“柳小姐，您喝什麼茶？”
服務員恭敬詢問。
“老樣子。”
柳依依淡然道。
很快，一壺特級碧螺春端上桌面。
柳依依握著壺把給秦凡斟了一杯。
茶湯清亮，香氣四溢。
“這可是店裡最好的茶葉，特級碧螺春。”
柳依依莞爾一笑。
“碧螺春挺常見的吧？”秦凡不以為意。
柳依依搖頭：“市面上九成九的碧螺春都是假的，就像陽澄湖的洗澡大閘蟹一樣。”
秦凡笑了笑：“那你怎麼就確定這壺茶是真的？”
柳依依道：“我爸是省城有名的茶道大家，我從小耳濡目染學了很多品茶方面的知識，一碗茶是好是壞我用鼻子就能聞出來。”
秦凡挑眉：“真沒看出來，你家還是茶道世家。”
柳依依輕嘆：“都是老黃曆了，自從我爸去世後我就懶得鑽研這些了，為了養活我跟我哥，就開了傢俬房菜館，幸虧有新老顧客捧場，這才沒餓死。”
“其實……”秦凡說道，“你現在也不少賺錢，何必這麼折騰？”
每年幾百萬的淨利潤，已經能過上很富足的生活了。
柳依依眼神中透出一絲苦悶：“你有所不知，餐飲是贏者通吃的行業，敗者遲早都要被邊緣化，然後漸漸消亡。”
“別看柳家菜現在生意興隆，但總有敗落的那一天，我必須提前做好準備，不能坐以待斃。”
秦凡感慨道：“居安思危，你確實是個當老闆的料。”
柳依依玉