張運國拍著胸脯保證道：
“三牛，你放心，爹肯定不會招那種小人，爹會找一個老實誠懇的人。”
從哲學方面講，人的認知是片面的，老實人也不一定是老實人，張三牛不想在這些事情上浪費精力，而是說出自己的要求：
“招的這個人一定要家徒四壁，缺錢少糧，年年都吃不飽飯，旁系親屬少，家裡缺少田地或沒有，長期靠打短工為生，如果家中有像我這麼大的孩子更好。”
張三牛的要求很簡單，就是窮，越窮越好，而且有牽掛。
僱傭窮人的好處多多，生命廉價，勞動力廉價，忠誠度高。
張運國沉思了一會兒，不知道該選誰，因為村中十來戶人家都符合張三牛的篩選條件。
有好處，自然是先考慮親戚朋友，張運國先是想到二弟張祥林，然後想到朋友王水生，但是兩者家中都有田地，不符合張三牛的篩選條件。
不過，為了自己的私心，張運國頭腦一熱，還是詢問了一下：
“三牛，你覺得你二叔如何？”
張三牛對此並不意外，每個人都有私心，他自己也不例外。
“爹啊，您有沒有想過，二叔家的人口可不比咱家少，到時候他全家人都要加入，咱們是同意呢還是不同意呢？
就算同意了，到時給他家幾成利益？他若是開口要五成，咱們給還是不給？
他要是想要胰子的製作手藝，您教還是不教？
您要是有一項不同意，二叔會怎麼看待您？
村裡人要是知道了，肯定會在背後嚼舌根、戳您脊樑骨。
所以，兒子建議，咱們前期要低調行事，守住自己的財富，不給自己找麻煩，等以後富裕了再幫二叔一把。
爹，人的慾望是無窮無盡的，您能保證二叔不會覬覦咱家的財產嗎？不怕一萬，就怕萬一啊。”
張三牛的話如醍醐灌頂，成功打消了張運國的念頭，張運國也沒有提及水生一家。
張運國開口說道：
“那就鐵柱吧，鐵柱剛娶媳婦沒幾年，他爹孃就走了，家裡僅剩三口人，他兒子比你大不了幾歲，家中又沒有田地。”
張三牛琢磨了一下，覺得可行，便說道：
“接下來要討論的就是月錢了，咱們就按長工計算，不提供伙食，每個月給多少月錢？
”張運國開口答道：
“一個月 450 文。”
“那就按照 500 文計算，分為考察期和正式期，先考察一個月，月錢為 500 文，如果合適了，就轉為正式工，按照比例給他分錢。
到時候爹分多少錢，就給他分多少錢，這樣才可以牢牢的把他拴在我們這條船上。”
李敏好奇地問道：
“那他按比例能分到多少錢？”
“不清楚，比 500 文只多不少。”
李敏皺起眉頭，心中著實有些不捨，一個長工，如果管飯，每年也才 3 到 4 兩左右，換成月錢的話，就是 250 文到 333 文，500 文已經不少了，還要給更多？
張三牛察覺到李敏面色不好，連忙解釋道：
“娘，這錢必須得給，他長期跟我爹外出，賣了多少銀子，他心裡就像明鏡一樣清楚，咱家吃肉讓他喝湯？萬一他心裡不平衡，產生嫉妒怎麼辦？
咱家要想守住家產，就必須把銀子給到位，這一碗水必須得端平，把他的月錢提升到跟爹的一樣多，這樣他就跟咱家上了一條船，同進同退。
再說了，都是一個村裡的，咱家發了財遲早會被外人所知，而且最重要的一點是，咱們有門路帶著他們一起發財。
咱們要讓他們知道，