“陛下,老奴就在想。要不要跟小郎君言語一聲,把那個炒菜的法子要來?”
等人都走出去,留意到了永炎帝那有些不對勁的表情,洪公公小聲打岔。
“阿公,你說他為何如此氣人?”永炎帝幽怨的問道。
“陛下,小郎君性子直爽。”洪公公強撐著解釋了一句。
“阿公莫要護著他,他都要拿豬腸來糊弄朕,還是裝豬……,哎……,他氣不氣人?”永炎帝更加幽怨了。
“氣人、非常氣人。但是小郎君做飯的手藝是真不差,老奴都在想,要不要直接跟小郎君問明做飯的法子。”洪公公說道。
心裡邊也是腹誹個不停。
誰護著啊?還不是您護著呢。要不然就陳文軒的腦袋哪怕纏上一圈鐵,也早就砍掉多少回了。
“不準,若是真的問他要了,他必會得意洋洋。”永炎帝想都沒想的說道。
“朕就納悶了,他一個書生想出來的烹飪之法,尚食局那麼多人,為何就不能研究出來呢?”
“陛下,一應器物也都是仿造小郎君這裡打造的。可是在做的時候吧,就不是那個味了。”洪公公苦著臉說道。
“老奴也問過何阿大,他想來必是還有更加嚴謹的烹飪之法。只有器,卻不得法。烹出之後,只得其形、未得其味。”
“阿公……,你說朕便真的比不上他嗎?”永炎帝又開始變得幽怨了。
“老奴斗膽,陛下想得偏了。陛下有愛才之心,天下之才也應為陛下所用。”洪公公趕忙說道。
其實也是在勸永炎帝,咱就別玩這個掩藏身份的小遊戲了,真的不好玩啊。
“哼,朕總歸要勝他一次才行,回去你想一想,該如何勝他。還偏就不信了,他能把那裝著……啥的豬腸還能做得美味?”
永炎帝傲嬌的說了一句,接著吭哧、吭哧的包醬塊子。
洪公公還能說啥?接著提心吊膽的活著吧,這就是自己的命啊。
而在庖廚這邊呢?也是異常忙碌。
“少爺,這個腸子煮了便行?這便是腸包腸了嗎?”
看著陳文軒將豬腸套在一起,切成段兒後,嫿兒好奇的問道。
“嫿兒,烹飪之道博大精深呢。”陳文軒笑著說道。
“少爺能夠教給你一些成菜的烹飪之法,將來還需要嫿兒自己研究。這道腸包腸,看起來簡單,實則是一道正經的功夫菜。”
“先煮,同時要搭配一些藥材,去除掉一些腸的味道。稍後才是正經的烹製,菜成之後,這道腸包腸吃起來,便如品味人生一般。”
嫿兒美滋滋的點頭,大眼睛閃亮得很,少爺真厲害啊。
“你也就能欺負嫿兒。就是豬腸子,哪裡還扯到人生。”
邊上同樣跟著湊熱鬧的程蝶衣幽幽的說道。
“你我因腸結緣,一會兒多吃點。”陳文軒笑眯眯的說道。
“你還瞎說啥。”程蝶衣著急了。
“芍藥,一會兒一定要多吃點。”陳文軒又接著說道。
“嗯,多吃一些。”芍藥認真的點了點頭。
程蝶衣翻了個白眼,這就是自己養著的小叛徒。
陳文軒要做的呢,就是九轉大腸,確實是有些費功夫。
煮好的大腸撈出瀝水,鍋中也開始炒糖色,放入腸段。
看著腸段上了色,程蝶衣皺了皺鼻子。這個顏色很好看啊,可是終歸還是腸子,難吃得很。
這時候的陳文軒已經把腸段撥至鍋邊,鍋裡丟進去蔥薑蒜沫,炸出香味,然後就是加其餘的調料和清湯。
鍋邊的腸段再滑回來,用小火慢慢的煨。
煨著的時候,手上也是有活計的。抓著鍋柄