葉綰綰回到家之後閒著也沒什麼事,索性就去廚房和了一盆面,她準備今晚包餃子吃。
自從來到這裡之後,她還沒有吃過餃子,今天剛好有時間,就包個蘑菇餡的,順便讓家裡人都嚐嚐,之後她擺攤也準備主推這個的。
葉綰綰和好了面之後就開始調餡,井裡還有一些肉,她拿出來剁成肉餡,又將新鮮的蘑菇過水焯了一遍然後剁碎,裡面還加了一些木耳。
葉綰綰剁肉餡的動靜有些大,顧清苒從屋子裡出來,見她在廚房忙活著,就上前問了問。
在聽到她要包餃子的時候,顧清苒好奇的湊上前來準備幫忙。
她的廚藝雖然不行,但以前也會做一些小點心之類的,包餃子應該也不難吧?
顧母也出來一起幫忙,人多力量大嘛,三個人在廚房裡熱熱鬧鬧的忙碌了起來。
大概過了一刻鐘左右,顧清苒看著自己手中不成形狀的東西沮喪開口:“這餃子怎麼這麼難包啊?”
她剛剛看葉綰綰包餃子的時候分明很簡單,兩隻手輕輕一合,一個漂亮的元寶餃子就包好了。
但是到了她的手裡怎麼就這麼難,不是餡跑出來,就是餃子皮被她扯破,忙活了半天一個都沒包成功。
顧母這邊進展的倒是還不錯,餃子的形狀雖然差強人意,但起碼能將餡料包裹住。
葉綰綰抬頭看了一眼顧清苒手中慘不忍睹的餃子,走過來抓起她的手,耐心的教了她一遍。
自己的手突然被握住,顧清苒呆了一下,她們兩人雖然最近相處的不錯,但還是第一次靠的這麼近,這也太親密了吧?就好像她們關係很好一樣。
見她走神,葉綰綰提醒了一句:“認真看。”
顧清苒這才回過神來認真的盯著自己的手看著,在被葉綰綰手把手的教了兩次之後,她終於成功的包好了一個餃子。
一直忙活到傍晚,包了大概快三百個餃子,這麼多餃子他們肯定是吃不完的,葉綰綰給隔壁的趙嬸和李獵戶家都各送了一份,讓他們也嚐嚐味道。
晚上一家人坐在飯桌前,桌上擺著四大盤餃子,裡面的形狀各異,元寶形狀的是葉綰綰包的,剩下那些奇形怪狀的則是出自顧母和顧清苒的手。
雖然這形狀奇怪,但餡料是葉綰綰調製的,味道自然不會差,一家人吃的特別香。
葉綰綰想要擺攤賣餃子的事情之前就說過,這會兒眾人吃的都停不下來,顧母還誇讚道:“這餃子拿出去賣的話生意一定會很好。”
說著她又看了看顧清苒:“最近我們兩個多練一練,起碼包的好看一些,賣相也好。”
顧清苒剛嚥下去一個餃子,聞言認同的點了點頭,她之前也沒想到包餃子會這麼難。
葉綰綰笑了笑:“熟能生巧,多包幾次就練出來了,不用著急。”
反正她是要等秋收之後才會去擺攤的,這段時間可以慢慢練習。
原本看到這些蘑菇沒人採摘的時候,葉綰綰也想過找間酒樓將這些蘑菇賣了,但後來一想覺得不太現實。
這裡的人大多都覺得這蘑菇有毒,貿然拿到酒樓去,彼此又不認識,人家也不會冒這種險。
後來她思索之後,覺得這些蘑菇可以用來做成餃子或者包子拿出去賣,等秋收之後開始,這一冬天就只有他們家有。
就算開了春之後有人想要模仿,他們已經先入為主的賣了這麼久,別人的生意肯定也是爭不過她的。
而且這蘑菇能吃,要如何判別有毒的蘑菇這件事,她也沒打算一直藏著掖著,等開春之後就找個時間將這件事公開。
這個朝代吃的東西本就匱乏,這麼多蘑菇丟在那裡太浪費了。
時間一天天的過去,轉眼就到了要秋收的時候