擺攤的頭一天晚上，葉綰綰將餡料提前調好，擺攤第一天她也不知道生意會如何，就只准備了一種餡，豬肉蘑菇的，到時候如果賣的好再多添幾種。
第二天一大早，一家人天剛亮就起床了，葉綰綰先將面和好，等攤子支起來了，這面也就醒發的差不多了。
村口那邊剛好有口井，打水什麼的倒是挺方便的，昨天晚上她就將擺攤要用的爐灶和鍋碗瓢盆都裝在了獨輪車上，這會兒將餡料和麵都放上去，推著車就可以去擺攤了。
家裡只留了顧清宴一個人，剩下所有人都跟著葉綰綰一起去了村口。
顧清苒和顧母是去幫忙幹活的，龍鳳胎則是跟去湊熱鬧的。
秋收之後，村民們也都閒了下來，但還都習慣性的早起。
有人看到顧家推著這一大車東西往村口走，還以為他們要搬家呢，好奇的過來打聽了一下，得知他們竟然要擺攤。
很快顧家要在村口擺攤賣餃子的事情就傳遍了村子，這個朝代也是吃餃子的，不過就只有逢年過節的時候才會吃，畢竟白麵貴，鄉下人家平時也捨不得吃白麵。
到了村口之後，葉綰綰找到一個樹蔭底下將攤子支了起來。
顧母和顧清苒也動作麻利的從獨輪車上往下搬東西，不得不說，葉綰綰定製的這輛小推車可比之前他們用的那輛穩固多了。
將東西都擺好之後，葉綰綰將提前和好的面拿出來揉了揉，已經醒發的差不多了。
周圍也圍了不少看熱鬧的村民，在村口擺攤賣餃子的他們還真是第一次見。
其實縣城裡，很多擺攤賣小吃的也都是賣給各個村子裡的人，只不過是擺攤的地方換了而已。
顧清苒負責燒火和煮餃子，雖然學了這麼多天，但她包出來的餃子還是差強人意，索性就負責這些雜活。
葉綰綰將面揉好之後就開始擀餃子皮，顧母則負責包餃子，雖然她包餃子的速度沒有葉綰綰快，但包出來的形狀倒是挺好看的。
等顧清苒那邊的水燒開了，葉綰綰直接下鍋煮了五十多個。
這會兒看熱鬧的村民雖然不少，但要買餃子的人卻還沒有，葉綰綰也不急。
一大早的他們也都沒吃早飯呢，這第一鍋就是他們的早飯。
煮好之後，葉綰綰又單獨盛出來一大碗，裡面大概有二十多個餃子，她招手喊來龍鳳胎，讓他們將這碗餃子送到張里正家裡去。
張里正家距離村口不遠，龍鳳胎之前也去過，倒是能找到，也不擔心他們會走丟。
餃子還沒出鍋的時候香味就已經飄了出來，豬肉的香味再加上蘑菇的鮮味混合在一起，這味道勾人的很。
周圍那些看熱鬧的村民都忍不住吞了吞口水，這味道聞著就這麼香，吃起來得啥樣啊？
有人忍不住上前問了一句：“顧家媳婦，你這餃子怎麼賣啊？”
“十文錢一碗，一碗有十五個，皮薄餡大的！”
這價格葉綰綰也早就定好了，豬肉十三文一斤，白麵也要十二文，這餃子一碗也差不多有半斤左右，十文錢一碗她其實賺的不多。
但在這村口擺攤，村民們也都沒什麼錢，她打的是薄利多銷的主意，反正她的蘑菇有很多。
那村民一聽有些心疼：“十文錢一碗？這也太貴了吧”
葉綰綰笑著道：“嬸子，我這可是純白麵包的餃子，裡面還放了豬肉的，十文錢一碗真的不貴了，在縣城裡十文錢可是吃不到這麼好吃的餃子的。”
如果去了縣城，她這一碗餃子最少也要賣個十三文的，只不過來回路程太遠，也太費時間了，她就先在這裡擺攤試試。
鄉下人家，平時是捨不得吃肉的，也就是逢年過節的才能改善一下伙食。