第83章 糕點出爐 (第1/2頁)

而王晨燁,則是回到後院,把幾個新買來的女孩都叫到廚房,“你們來我府上也有幾天了,我說過,我這裡不養閒人,今日,我便教你們如何製作糕點。”

其實,王晨燁本人也並不會做什麼蛋糕糕點的,不過,他手握拼夕夕,買了幾十本食譜都沒花了半兩銀子,價效比超級高。

雞蛋、麵粉什麼的,廚房就有,白糖卻是新買的,在打蛋器沒製作出來之前,他還不準備做奶油蛋糕,主要是那玩意太廢手了。

這個時候,孫月的小腦袋從廚房門口探了進來,糯糯的問道:“少爺,我能不能也一起跟著學做糕點啊?”

“嗯?”王晨燁笑著問道,“怎麼,你對這個有興趣嗎?”

“倒也不是,”孫月搖了搖頭,“忠叔現在總管了宅子裡的事兒,我閒著也是閒著,想著能幫少爺一些,便幫少爺一些了。”

“好,”王晨燁點頭,他說過他不養閒人,那就算是吉祥物也不能閒著了,“那你就跟著一起學吧,左右之後我們都要搬到長安城裡去,你到時候也可以去糕點鋪子幫忙。”

王晨燁話剛說完,就見孫月一個箭步跑到了灶臺旁邊,指著一碗白糖問道:“少爺,這個……這個是糖霜嗎?難道咱們的糕點,是用糖霜做的?那得賣多少錢啊?”

“對啊,是要用這糖霜的,”王晨燁不解的看著孫月,“難道這玩意很貴嗎?”

孫月鄭重的點了點頭,“很貴,一斤糖霜,要一貫錢!”

“啊?”王晨燁也嚇了一跳,“你說真的?”

“沒錯,”孫月說道,“這東西就算是有錢人家,也捨不得買。”

另外幾個女孩看著那一碗白花花的白糖,根本不知道那是什麼玩意,等孫月說那是糖霜之後,她們的臉上也露出驚訝的表情來,甚至,還有幾個女孩子吞了一口口水。

王晨燁問道:“那他們平時吃什麼糖?”

“窮人家幾乎不吃糖,”孫月回答,“有錢一點的人,就吃幾十文一斤的黑糖,再有錢的,就吃上百文的紅糖和黃糖了。”

王晨燁再次確認的問道:“這白糖,哦,不,這糖霜真的能賣一貫錢一斤?”

“嗯,”孫月的臉上,露出幾分落寞的表情,“這糖霜的價格也不是很穩定,但最便宜的時候,也是要一貫錢一斤的。”

王晨燁掃了一眼灶臺,果然那邊倒是有不少的紅糖。

最近一段時間王晨燁一直在長安城,莊子上的補給都是管家王忠去買來的,肯定不會去買一貫錢一斤的糖霜了。

他撓了撓頭,古法治白糖的方法,他好像在哪裡看到過,好像是黃泥水淋糖法,雖說空間超市裡也有白糖,但這東西正好讓莊子上的農戶們多一份收入。

不過,這也需要等工坊蓋好之後再說了,畢竟,現在莊子上的大部分勞動力,都在給莊子上蓋房子,蓋工坊。

“好了,好了,”王晨燁拎著孫月的後脖頸,將她拎到女孩兒堆裡,才說道,“我現在就開始教你們如何製作蛋糕,今天先教你們幾樣,然後等你做的熟練了,咱們明天繼續學新花樣。”

大唐的糕餅花樣不多,王晨燁的糕餅坊,也不準備推出太多花樣,有個七八種足夠了,等大家吃膩了再加新花樣就可以了。

“首先,就是和麵了,”王晨燁一邊將麵粉舀到盆裡,一邊演示,“和麵,要用蛋清,少量的蜂蜜水或者糖水……”

大唐人很少能吃到稻米和麵粉,這些小丫頭在府上住了一段時日,對這些東西已經不覺得稀奇了,等明年的時候,王晨燁就準備在莊子上種植水稻和小麥,再加上空間的那麼多存貨,到時候把糧食的價格打下來,怎麼著也可以讓長安百姓實現細糧自由了吧。

幾個小丫頭學的很認真,王晨燁

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