沈晚檸神秘一笑，解釋道，“這冰塊可不是買的，是我自己制的。”
她這麼一說，嚴輝更加好奇了，“晚檸妹妹還會製冰？夏天也能製冰？我們在京城一般是在冬天的時候把河裡的冰塊鑿出來，放在地下儲存。等到來年夏天的時候再拿出來取用。即便是如此，等到夏天時，冰塊早就已經融化的只剩一小半了，因此冰塊價格十分昂貴，只有大戶人家才能用得起。”
沈晚檸解釋道，“這些冰塊一般是前一晚制好，第二日便能用。這是用硝石制的冰，取出兩個盆子。一個大盆，一個小盆。兩個盆都裝上水。小盆放進大盆裡面。大盆的水一定要淹到小盆，在大盆加入硝石，進行降溫。小盆將會慢慢結成冰。大盆的水凝固以後。硝石會重新出現。然後把它刮下來又可以繼續製作冰。”
嚴輝眨了眨眼睛，一臉茫然，“我就一直聽晚檸妹妹說什麼盆啊盆的，我沒聽懂到底要怎麼做？”
沈晚檸噗嗤一笑，“等會兒我給你們演示一遍，晚上應該就能結成冰。”
“好啊，好啊，如果我學會了製冰，等我回到京城，我要專門開一家鋪子賣冰，豈不是很掙錢？”嚴輝歡呼道。
林景佑點頭贊成道，“晚檸這方法我以前倒是沒有聽說過，又是你從書上看來的吧？不過聽你的意思，這硝石可以重複使用，所以製冰的成本並不高。”
“是啊，這些新增了冰塊的奶茶要多加兩文錢，所以到了夏天，靠賣冰奶茶，我們能掙的更多一些。”沈晚檸繼續說道。
“晚檸妹妹這腦袋是怎麼長的？怎麼能想出這麼多稀奇古怪的點子來的？可真是人比人，氣死人啊！”嚴輝讚歎一句，喝了一大口奶茶。“嗯！好喝！冰冰涼涼，又有幾分清甜，真是美味啊！晚檸妹妹你怎麼就沒早幾年開奶茶鋪子呢？可惜我都要離開清河縣了你才來開鋪子，哎！”
嚴輝喝下一大碗奶茶，打了個飽嗝，對著一旁的林景佑埋怨道，“景佑兄你說你帶我去吃早餐幹什麼？害我只能喝下一碗奶茶，不然我能多喝幾杯，哎！”
“奶茶之中新增了白糖，糖吃多了對牙齒，對身體都不好，偶爾喝一兩碗就夠了。嚴大哥要是想喝，等下次來到清河縣，一定多喝幾碗。”沈晚檸笑道。
幾人又在奶茶店待了一天，林景佑偶爾幫忙端奶茶，而嚴輝則是又回去補了個覺，到了吃飯的時間，來茗月樓喝奶茶喝到飽，餓了又喝，如此反覆，直到把奶茶新品都嚐了個遍才滿足。
忙完奶茶店的事，關門之後，林景策駕著馬車帶他們回了林宅，取了林景佑和嚴輝二人的衣物，四人就回到了大慶村。
林景佑到家時，看著大變樣的村莊，差點認不出來這是自家屋子。林家旁邊的田裡種滿了棉花苗，而山頭上則是綠油油的一片茶林和各種果樹。
還有一些村民趁著太陽落山後涼快，在山頭間忙活著。而一些沒有活幹的人，則是坐在茅草屋前乘涼。
由於他們還是八人住一間，所以他們自己商量過後，決定買了大鍋回來，用泥巴圍了一個簡單的土灶。大家每日輪流蒸饅頭，一起出錢買黑麥粉。這樣可以節約吃飯的成本，同時又簡單又方便。
回到家，張嬸見到他們十分意外，“咦，老三，你咋回來了，不是在福州麼？”
“我先回來住幾天，等放榜前再回福州。”這已經是他第三次回答這個問題了。說完，又向張嬸介紹了嚴輝。
“哎喲，這小胖……孩子我記得，就是上次請大家喝奶茶的那孩子，心地真好！”張嬸拍了一下嚴輝的手說道。
“娘，我們先去把東西放著，一會兒再出來聊。”
“誒，好好，你們先去，對了，左邊的客房住的是餘公子，來教我們種茶樹的。我現在去把右邊的客房收拾出來給小輝住