“我必定不會虧待你們,會全心全意為你們好。”
“我們一起帶趙家幫的兄弟們走上致富之路!”
聽到這番話,趙龍和趙蟒深受感動,不住地點頭表示感激:
“好!多謝大哥!”
在談論了工作事宜之後,何雨柱還與趙龍、趙蟒討論了一些家務瑣事,關心了手下小弟們的生活狀況。
不久後,何雨柱該上班的時間到了。
趙家幫的事已經按部就班地推進,交給趙龍負責他也完全放心。
簡單寒暄幾句後,何雨柱便告別趙龍和趙蟒,前往工作地點。
豐澤園。
後廚。
何雨柱到達後廚,開始忙碌起來。
作為大廚,洗菜切菜等基礎工作已經交給學徒工和助手完成。
每日踏入後廚,何雨柱只需留意各種調料與食材是否齊備,倘若有短缺,便向負責採買的同事彙報所需物資的數量。
早晨的工作為何雨柱帶來了一份難得的輕鬆,真正忙碌,則是臨近中午十一時,那時客人們逐漸上門,身為掌勺的大廚,他需投入料理製作之中。
何雨柱通常不超過半小時就能完成所有食材和調料的核查。
檢查完畢後,他會主動參與到學徒與年輕廚師的備菜工作中去。
其實這時他本可以在旁休息,但在當下時代,無法像21世紀般用手機來消遣時光。
閒暇之際只能 ** 著與人交談或凝思,這對於何雨柱來說無疑是一種難以忍受的空虛。
正如在考場裡,迅速完成了試卷卻還要枯坐等待。
為了避免這種無謂的等待,何雨柱往往會在任務完成後立即加入幫忙行列,既消磨時光,又能增進技藝,一舉兩得。
當前,何雨柱正在水槽旁,一面協助小齊清洗蔬菜,一面進行著日常的閒聊。
小齊已經正式轉為學徒後的初級廚師,但目前他的技術還不足以擔任何重要的職位。
除了和初級學徒一樣的工作——準備原材料,他偶爾也會嘗試著做出一些簡易的菜餚。
迎賓樓尚未迎來首批客人,此刻小齊的任務便是做好備料,而何雨柱則樂意上前助其一臂之力。
“何哥,昨晚我夜班後進行了晉級考核,成功啦!我現在負責的菜餚又增加了三樣。”
小齊滿懷激動地講述著,顯然對於自己的成長非常滿意。
昨晚何雨柱並未當值,並不清楚此事。
對於小齊而言,何雨柱是他前進的動力和學習的物件;同樣,何雨柱也不時給予小齊鼓勵和支援。
得知小齊昨晚透過考核的訊息,小齊最想要分享給的人就是何雨柱。
可惜未能及時告知,整晚都在為這件事感到興奮不已的小齊,今天一見到何雨柱便急不可耐地傳達了他的喜悅。
見此情景,何雨柱對小齊也報以真情相待的態度。
聽聞喜訊,何雨柱內心滿溢著喜悅之情。
回望小齊時,語氣中透出讚賞:“真的嗎?小齊,你真是太出色了,成長得飛快。”
“如果沒有記錯,現在你應該是這一批加入的新面孔裡最有潛力的一位吧?”
小齊聽聞所敬重之人讚揚自己,心裡樂開了花,裂開嘴笑著答道:“對啊,我如今已能主理我們迎賓樓的五大魯菜了。”
“方掌櫃說過,依我現在的長進速度,再四、五個月下來,應該能夠把迎賓樓的所有魯菜技藝盡收入懷。”
“他還說,若我能再穩紮穩打名個兩三載,興許就有機會晉升副廚!”
小齊的這番話讓何雨柱一臉驚訝,他隨即稱讚道:
“不得了!小齊你真是個好手