十二月五日,火鍋店正式開業的日子。
漆政委為了支援自家媳婦兒的事業,早早就起床準備好要出門了。
“你這麼早幹嘛?”
丁秋蓮才從床上起來,就看到坐在客廳穿戴整齊的丈夫。
“哪裡早,我都已經在這裡坐了快半個點了,早飯也都準備好了,吃完咱們就可以出門。”
丁秋蓮嫌棄的看了他一眼。
“十點十八分開業,該準備的東西昨天都已經準備妥當,今天早上九點之前到店就行,用不著這麼早。”
“這不是你第一次獨當一面創辦事業,我跟著一起有點激動嗎。”
“得了,別給我憑空製造焦慮,搞得我還沒過去也跟著緊張。”
吃完早飯,兩人共騎一輛腳踏車路過周家門口,聞念辛連床都還沒有起。
“媳婦兒,你應該多跟念辛學習學習,放心的將事情交給別人,將自己抽出來。”
“我們倆不一樣。
念辛負責幕後的很多事情,我負責幕前的工作。
總不能人家跟我合作,給我分了紅,我卻當甩手掌櫃,什麼都不幹,這也太說不過去了。”
“不是讓你什麼都不幹,而是用不著什麼事情都親力親為。
你像採購菜品這種事情,你既然已經安排給了專門的員工幹,你就應該讓人家去做他該做的工作,頂多買回來你檢查一下。
可以恨不得跟著人家一起去買東西,這不僅你自己事情變多了,還會讓員工有一個你不新人他的感覺。
這樣不好。”
“你就放心吧,只是前期準備的時候我事事操心,等火鍋店營業進入正軌,我也就可以休息了。”
漆正文倒是真希望她說到做到,不過以他對自家媳婦兒的瞭解,大多時候她就是個愛操心的性子。
兩人到達店裡的時候,員工們都已經到齊了。
“丁姨,念辛沒有來嗎?”
“她不來,我們今天爭取打一個勝仗,晚上回去的時候給她交一個滿意的答案,各位能不能做到?”
“能!我們已經準備好了!”
“行,都是好樣的。
後廚前廳各司其職,把桌子再重新擦一遍,時間一到我們就開始營業。”
各自都有事情幹,反而減輕了不少原本的緊張感。
就連政委也被派了活計,待在前臺的位置,輔助收銀。
“老闆,現在能進來吃飯嗎?”
“不好意思,我們十點十八分正式開張,您可以先排隊取號。”
“什麼意思?”
“您是今天第一個進店詢問的顧客,您如果待會兒開張後想進店吃飯的話,我給您發一個數字一的號碼牌,待會兒您拿著這張號碼牌,可以第一個進店。”
“行,給我拿一個號。”
“您是幾個人吃呢?”
“三個。”
“那我給您寫大廳的小桌。”
“還分各種大小桌?”
“對,有大中小桌,分別對應四位以下,六位以及八到十位,我們樓上還有包廂可供選擇。”
負責迎賓的員工耐心的給每一位進店詢問的人進行解釋,還沒正式營業,就已經預定出去了十七張桌子,這讓大家都信心倍增。
特別是丁秋蓮這個老闆,比進店的時候更加興奮了。
“政委,我們來了。”
“噓,小聲點,在外面要低調,叫叔!”
“誒,漆叔。
還沒開始營業嗎?”
“快了,還有十來分鐘就正式開張了。
你們一共幾個人?”
“來了七個,還有