了一趟故宮,遊覽著這座即將600年建築的雪後初境。
也許是因為天氣的原因,遊客不是很多,但也有很多攝影愛好者在拍著雪後的景色。楊興一個人漫步在這古老的街道當中,這裡在這些年當中他已經來過了很多次。
漫步在雪景當中,楊興看著有一些年輕的情侶,手拉著手,有說有笑的,這給他的打擊太大了,但他現在年齡還小,這些東西簡單的被打擊一下就行了,不能再細心越細想,晚上也會睡不著。
或許是雪後獨有的美感,故宮的工作人員也沒有刻意的在掃雪,楊興就這樣從南邊的午門一直走到北面的神武門,從神武門出來後花了兩塊錢登上了景山公園,從上俯瞰著整個紫禁城的樣貌。
奈何就缺個照相機。
結束了這趟旅程,楊興也沒有選擇交通工具反而漫步在這繁華的街道。在回到小院途中路過了賣肉的鋪子,楊興買了兩副羊雜準備回去,吃碗熱乎乎的羊雜,去除這一身的疲憊。
好在羊雜都是清洗過的,拿回來只需要簡單的清洗一下就好,不是因為他有多麼的不乾淨,這僅僅是心裡面覺得他不乾淨,所做的無用之功罷了。
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清理完後的羊雜,楊興用大鍋進行了簡單的焯水焯水完後再換掉一鍋水,放點蔥姜花椒大料,做簡單的去腥將其煮熟即可。
臨近年底包姨已於11月返回老家,準備他們家的年後事宜,所以這段時間楊興總是,有事兒外面吃,沒事兒自己做。
一個多小時後羊雜已經煮熟,楊興將羊雜撈了出來,過涼等羊雜涼了後,楊興又將他們全部切成細條或者是西絲。
一切準備就緒後,楊興給師傅師孃打去的電話,讓他們過來吃晚飯,打完電話後楊興將買的花捲用電餅鐺加熱後。開始了,準備輔料,蔥薑蒜切沫,還有土豆切成條,起鍋燒油,將蔥薑蒜末煸香後放入了土豆條,加入開水為了簡單這裡只能再加一包火鍋底料,增加羊雜麻辣鮮香的滋味,十幾分鍾過後沸騰的羊雜已經徹底入味兒了,整個廚房瀰漫著一股誘人的味道,而這時候師傅師孃也來了,楊興先是招呼師傅師孃坐好,然後把廚房的羊雜端到了餐廳,還有已經熱好的花捲兩面焦黃散發著獨特的美拉德反應,正宗的羊雜還是得配焙子,但是焙子做起來太繁瑣了,就將就一下。
三個人吃過飯後,楊興準備收拾飯後的戰場卻被師孃打斷了說:“你們聊。”楊興給師父泡了一杯茶後。
兩人喝了幾口茶,這時候司徒愷說道:“再過幾天就要回去了吧。”
:()重啟鑄就輝煌