17
翌日。
楚綺經過一晚上的恢復,第二天嚴重消耗的身子骨又恢復成了巔峰。
原主年齡和莊曉蘭一樣,都是二十七歲。
二十七歲在這個年代的大學裡,非常常見。
因為是第一年恢復高考,楚綺也有幸成為了第一屆大學生。
除了大一,大二、三、四生是沒有學生的。
***
今年,特殊的年代已經結束,大鍋飯、集體勞動的日子一去不復返。
經過領導深思熟慮,土地分配實行家庭聯產承包責任制,將土地產權分為所有權和經營權。
所有權仍歸集體所有,經營權則由集體經濟組織按戶均分包給農戶自主經營。
也就是說,農民從此有自己的田地種田啦。
種出來的東西不用上交,可以自己決定吃、還是拿出去售賣。
這制度一經下達,全國農民都陷入了狂歡熱潮。
土地都有了,家禽自然也可以私人養殖。
楚綺考試回來不久,就買了十隻小雞仔回來。
每天莊曉蘭和楚婉秀最喜歡做的事情就是,早上吃過早飯然後去找蟲子回來餵食小雞。
小雞太小了,蟲子就切成段分別餵食。小雞吃得飽,吃的有營養,一個個羽毛蓬鬆,全都健健康康的。
除了小雞仔,楚綺還買了三隻大雞關在竹子做的籠子裡。
一家子為了慶祝楚綺考上大學,決定殺雞慶祝。
莊愛國負責抓雞,他穿著草鞋,身穿清涼大背心,踱步進入雞舍。
三隻買回來的大雞精神頭很足,瞅見有人來了,探頭探腦的咕咕叫,壓根不知道大禍臨頭。
開啟雞籠,莊愛國眼疾手快抓住一隻雞的翅膀,提溜出來,接著快速關門。
被提溜出來的大雞懶洋洋的叫了幾聲,雙爪自動蜷縮起來,一副任人宰割的模樣。
楚綺在廚房門口磨刀,磨得鋥光瓦亮。
待莊愛國將大雞拿過來,楚綺捉住雞脖子,拔掉脖子上的毛,捏著雞頭提刀割下去。
血液汩汩流進早就準備好的碗裡,混合著碗裡少量的清水,慢慢凝結成半碗漂亮的血塊。
“好可憐啊。”
楚婉秀不忍直視,捂住臉。
莊曉蘭把她抱走,“來幫媽媽擇菜。”
楚婉秀乖乖點頭,“好~”
父親和丈夫在殺雞拔毛,莊曉蘭就在廚房淘米煮飯,刷鍋洗碗,做完這些,她拎著掃把把廚房掃了一遍。
楚綺蹲在前年安裝好的水龍頭下處理雞肉。
從雞嗉子拿刀劃開個口子,把腸子等東西掏出來,放到一邊去。
楚綺使勁搓乾淨雞皮,隨後就可以將一整隻雞放進鍋裡煮,做白斬雞。
雞腸雞心等部位也清洗乾淨,用鹽粒搓洗一遍,切好留著備用。
今晚楚綺打算做兩道菜,一道是白斬雞,蘸醬油和蒜末吃;另一道菜則是雞腸炒鳳梨。
外表綠中帶一點黃的鳳梨,剝下皮,內裡卻已然成熟了,用來炒菜剛剛好,酸酸甜甜的鳳梨在夏季很是開胃。
飯桌上。
楚婉秀坐在專屬加高凳子上,小手熟練的拿著筷子夾起碗裡的鳳梨。
塞進嘴裡咬了一口,濃郁的汁水在嘴裡炸開,酸中帶甜的滋味讓楚婉秀皺起細細的小眉毛,咋舌:“好酸!”
“吃雞腿。”莊曉蘭夾了一個雞腿放到閨女碗裡。
“謝謝媽媽。”楚婉秀甜甜一笑。
楚綺極為斯文的夾一塊雞翅,慢條斯理地吃著。
莊愛國則鍾愛雞爪,每次殺雞,兩隻雞爪都進了他的肚子。