陳麗薇和謝奇的父母雖說是家裡的嫡子,但是,他們同樣也都是屬於能力平平之輩。他們手裡是有些產業,還是那句話:誰會嫌自家的錢多呢?
最後,幾人開始分工,雙方父母負責鋪面,場所等的佈置安排。陳麗薇和謝二胖子,負責訓練廚師。所選廚師,當然都是要經過嚴格篩選的,為了這個生意能做的長久,雙方還是各自向己方的家主做了彙報。
這麼好的事情,自然是要支援了,好處嘛,當然也是要拿的。於是,之前預留的四成利,每一家又各自分了一成。還預留的兩成,就是應對突發情況了,其他的他們兩家誰也不懼,就是怕萬一皇家看上了呢?
人多好辦事兒。陳雨薇他們回到中都的第十天,試水的店鋪就已經開門營業了,就開在亦可齋的附近。不是說非得兩家打擂臺,只是,中都頂級的吃食,幾乎全部都集中在這一片兒。
人流量都在這一塊兒呢。開門做生意,最是講究個人氣,陳謝兩家,不可能跟整個大趨勢去對抗,順流而行才是最佳選擇。
當然了,更高階的綜合性莊園,所選擇的地方,就是以景緻和清幽為主了。那個,已經請了中都最好的園林規劃師選好址,且在建設中了。
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第一家菜館,陳麗薇和謝二胖子想了好久都沒有想出合適的名字,那,就只有先研究菜品了。綜合了其他菜館的菜品,他們兩人,分別從八個菜系中,各選出了三道特色菜,來作為第一家菜館的主打招牌菜。
第二天就要開業了,店名還沒想好呢,這就導致了兩家的大人也跟著著急。他們引經據典的說了好幾個名字,但是,都被陳麗薇給否定了,理由就是太俗了,不夠雅緻。
“唉呀,煩死了,好名字都被人用完了,怎麼取,都有拾人牙慧的嫌疑。乾脆,我們不是二十四道主菜嘛,就叫二十四式。”
陳麗薇突然有種茅塞頓開的感覺,急忙繼續說道:
“對,就是這樣。我們就這樣起名,根據主菜的數量來定店名。以後,別人只要看到我們的店名,那麼,他們就能大概知道這家菜館的檔次和菜品了。
比如:十六式,八式,這些可以做更平民化的菜館的店名來用。當然了,每家的主菜,肯定是不能重複的,要不,分開開店也就沒有了意義。
這樣,後續的發展,我們還將會有無限的潛力。而且,如果有人想要模仿我們,那,我們就繼續加菜,三十二式,六十四式,等等,甚至百多式都可以,這對我們來說,沒有一點兒壓力。誰讓我們準備的充足呢。”
如果是歸海望在這裡的話,陳麗薇一定會求誇獎的,看看她這急智,並且還直接解決了後續效仿者的一系列問題。
在座的,聽完後後,也覺得這算是個極好的方案了,這才集體定下了店名。
初試水的菜館:“二十四式”,在第一天就打響了名聲。沒辦法,中都的飲食文化,差不多已經有上千年都沒有什麼大的變化了。突然有一家新奇的菜館開業,願意嚐鮮的人還是挺多的。
哪曾想,一嘗,這菜的口味,還出奇的好,還都是從未見過的種類。來客,剛開始的時候,往往都是隻選三兩道主菜,試試味道。可是,等他們嘗過之後,竟都想一次性嚐遍二十四道菜的口味了。
這裡的掌櫃的,選的都是能說會道、善於經營的。遇到這種情況,他都會親自上前陪著笑臉,並且記下對方的姓名住址,告訴對方,本店可以預定配送。
在掌櫃的再三保證二十四種菜品的口味不相伯仲後,這些客人才放棄了當場嘗試的想法,直接定了一份全套的主菜,並留下住址和定錢。
如此,這才保證了菜館第一天能夠正常執行,否則,這一天,還真接待不了幾位客人。
:()天賦