可以炸。
不同的做法，做出來的菜角子口感也不一樣。
蒸出來的菜角子口感介於包子和餃子之間，口感比較獨特。
餡料的選擇也多種多樣，林放今天做的是芽菜粉絲和爛肉豇豆的。
剛好芽菜已經醃製的差不多，取一些出來做菜角子。
喝的林放做了疙瘩湯，裡面放了一些青菜，打了幾個雞蛋進去。
這些比較家常的早餐做起來都很簡單。
但是經過林放的烹飪調味，吃起來卻美味又可口。
大毛小黑兩兄弟又是掐著飯點趕到了店裡。
也是難為了他們。
他們兩個沒在林放這邊做工的時候，可沒那麼勤快。
一覺睡到大中午的都是常態。
要是中午弄不到吃的，那就回來接著再睡，等睡到晚上再說。
到了晚上，混點吃喝就容易多了。
隨便去哪個舞廳或是勾欄門口一蹲，說上幾句好話，就算是混不到賞錢，也能吃口剩飯。
自從吃了林放親手做的美味，大毛小黑兩個就再也沒有睡過懶覺。
哪怕是頭天喝多了，第二天早上都會自然驚醒，生怕錯過一頓。
尤其是昨天中午，兩兄弟花了三塊大洋下了次館子硬是沒吃下幾口，他們徹底悟了。
凡是林放做的，哪一頓都不能漏掉！
“東家，今天吃啥呀？”大毛一進門，就開始咽口水，眼睛四下裡掃量哪兒有吃的。
“你餓死鬼投胎啊！”齊瑞珠沒好氣的頂了大毛一句，“昨晚上你吃了那麼多火鍋，消化了嗎你？這就餓了？”
“瑞珠姐您是不知道！”大毛尷尬的笑了笑，不自覺的揉了揉肚子，“火鍋好吃是好吃，可我不是貪嘴吃了紅鍋嗎，下半夜那什麼……反正肚子空了！”
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“噫！”齊瑞珠嫌棄的白了大毛一眼，“趕緊滾去後院洗洗，我說你身上怎麼這麼味兒呢！”
“不能啊……”大毛聞了聞自己，“我和小黑昨天回去就去了南煙巷……呃，我去洗，馬上洗！”
大毛一提南煙巷，發現齊瑞珠的臉色變的很難看，趕緊往後院跑。
百樂門、大都會、仙樂斯那是第一檔的銷金窟。
裡面的姐兒名義上是舞女，穿梭在形形色色的男人中間，個頂個的都是一流的交際花。
擱在後世，那都是魚塘裡養魚無數的海王。
接下來就是百花閣、知花樓之類，比較傳統的青樓。
知花樓在這裡面，都是小字輩，頭牌、金牌、紅牌無論是知名度，還是色、藝、噱頭，都距離別人差上一截。
再後面，就是南煙巷。
南煙巷裡面，一條街裡面，又分成兩檔。
路西的獨門獨戶，一棟樓裡住著三兩個姑娘。
路東的就是一間房，半掩著門，裡面就一個女人，連衣服都穿的極為襤褸。
大毛帶著小黑夜宿南煙巷，齊瑞珠會給他們好臉色才怪！
她生怕這兩個傢伙把林放給帶壞了。
只是她卻忘了，林放立足十里洋場的第一站，就是知花樓。
他在裡面呆了幾天，花姐都開除那麼好的條件都沒能拿下他。
如今時過境遷，林放又怎麼可能去什麼南煙巷。
就算要去，也得去百……
“都來吃飯吧。”林放拍了拍手，招呼眾人過來，“今天的主食是菜角子，我做了兩種，芽菜粉絲餡兒的做的比較多，在簸籮裡裝著。爛肉豇豆的做的比較少，在簸箕裡裝著。湯是蛋花疙瘩湯。好了，開飯吧！”
林放一聲招呼