為招牌。”
朱百泉的話正合了錢清羽的心意,他也是這樣想的。
在南珠市知味居的競爭對手有很多,如果想從中脫穎而出,就需要有自己的特色菜。
今天這種小白菜不管是口感還是味道都堪稱極品,不就是他一直在尋找的突破口嗎?
這時,一個女服務員進來道:“老闆,剛才鄭總上樓去包廂的時候聞到了廚房傳出的香味,他指名要上這道菜,我們可以做嗎?”
錢清羽思緒轉了一圈才道:“可以,今天來的VIp客戶都送一份清炒小白菜。
你到時候再跟客戶們道個歉,就說這是我們新找的供應商。
暫時還在試菜階段,後面才會正式上選單。
如果他們喜歡,可以等上了選單再來知味居品嚐。”
他的一句話,就決定了送給錢老爺子的小白菜和水果的去處。
至於不認識顧溪這件事,錢清羽絲毫不擔心。
既然是他叔認識的人,那找他叔肯定沒錯的,正好有這份交情在,更好開口要合作。
然而,等錢清羽去找錢老爺子的時候,他才知道錢老爺子也不知道顧溪的地址。
錢老爺子是在春暉蔬果中心無意中發現顧溪的攤子的,後面再去的時候聽說她只賣了兩天菜就沒來了。
據說下次出攤要等到10月底。
“哼,人家小姑娘要送給我的小白菜和草莓都讓你昧下了,你還好意思來找我,不怕我敲你。”
錢老爺子氣呼呼的,不想理這個侄子。
他就買到了一次小白菜,根本就不夠吃的,頓頓吃都吃不嫌膩。
跟不同的菜搭配在一起有不同的滋味,眼瞅著他吃著小白菜胃口都更好了。
錢清羽眉毛都皺了起來,他沒想到是這種情況,竟然連他叔都不知道那女生的詳細情況。
偏偏那天在店裡吃過小白菜的VIp客戶都很喜歡,各種催他快點把小白菜上選單。
他現在連人都找不到,哪來的菜提供給店裡,總不能用其他小白菜糊弄客戶吧。
錢老爺子聽完他的抱怨,啐了一口道:
“讓你嘚瑟,事情都沒成呢,你就宣傳出去了,這不是活該找罵嗎?
我教你個招,你10月下旬每天讓人去春暉蔬果中心門口那裡蹲守著。
要是看到人小姑娘出攤就趕緊跟人家說供貨的事,別到時候又錯過了。”
錢清羽也沒有其他更好的辦法,只能暫時先這樣了。