第八十五章 給錢也不行
和老丈人聊了一會天李松便將帶來的肉送去廚房,看到丈母孃準備做晚飯他立即提議讓他來做。
“還是我來吧,你今天在外面跑了一天已經很辛苦了。”剛剛她雖然一直在廚房中但還是聽到女婿今天在縣城跑了一天。
“嬸子,我還年輕,這根本不算什麼,要不還是我來做晚飯吧。”
“媽,還是讓松子做吧,松子做的菜好吃。”妻子此時從廚房門口露出一個腦袋笑著說。
“好吧好吧,那你來做,我來幫你燒火。”丈母孃笑著退讓到一邊。
李松熟練地繫上圍裙,開始有條不紊地處理食材。他先把肉切成均勻的小塊,然後點火、倒油,等油熱了,將肉放入鍋中煸炒,頓時廚房裡響起了“滋滋”的聲響,香味也漸漸瀰漫開來。
妻子在一旁看著李松忙碌的身影,眼中滿是愛意和幸福。她時不時地幫李松遞個調料,或者和他說上幾句俏皮話,廚房裡充滿了溫馨的氛圍。
剛剛進入廚房的時候李松便看了,丈母孃廚房裡只有幾個辣椒,兩個土豆,趁著燜肉的時候李鬆快速將辣椒清洗去籽,土豆削皮切成滾刀塊。等到肉燜的差不多了先加入辣椒煸炒,然後再加入土豆翻炒兩分鐘,然後加點醬油上色,然後加適量水小火慢燉。可惜沒有雞精,如果有雞精體提鮮味道會更好。
小鍋中炒菜,大鍋中也沒有閒著。李松想到菜加了辣椒,小丫頭可能吃不了。於是他準備給她專門做一個燉雞蛋。
燉雞蛋做法很簡單,而且營養豐富,口感鮮嫩爽滑,特別適合牙齒沒有長全的小孩子食用!
李松先打了個笨雞蛋到碗裡,然後用筷子快速攪拌。攪拌雞蛋的時候儘量時間長一些,這樣吃起來口感更加細膩。
雞蛋液攪拌好之後,加入適量清水和鹹鹽,再攪拌一會便可以放上蒸籠了! 蓋上鍋蓋之後,李松想起當年學習廚藝的時候師傅對他的教導。蒸蛋時間一定不能太長,否則口感會變差。
十來分鐘後,李松開啟鍋蓋,,一股濃郁的蛋香撲面而來。燉雞蛋蒸得恰到好處,表面光滑如鏡,沒有一絲氣泡,李松滿意地點點頭。
他小心地把燉雞蛋從蒸籠裡端出來,放在一旁晾涼,然後用刀在蒸蛋中劃出均勻的棋盤格,然後撒上一點生抽,香油,如果能有點小香蔥點綴下就更好了。
此時,鍋裡的菜也燉得差不多了,李松揭開鍋蓋,一股混合著肉香、土豆香和辣椒香的味道瀰漫開來。他嚐了一口,味道十分鮮美,土豆也燉得軟糯可口。
“哎呀,好香啊!”妻子聞著香味來到廚房,看到鍋裡冒著熱氣的炒肉和燉雞蛋,眼睛都亮了。
“小饞貓,快嚐嚐看,味道怎麼樣。”李松笑著對妻子說。
妻子夾了一塊肉放進嘴裡,細細咀嚼後,讚不絕口:“好吃,太好吃了,松子,你的廚藝真是越來越棒了。”
然後又挖了一勺燉雞蛋,輕輕吹了幾下然後餵給跟著她一起來到廚房的小丫頭,小丫頭小眼睛眯著,一臉的幸福。
老丈人也笑著走過來,看著一桌的美食,說道:“松子,就是你廚藝不去外面乾飯店可惜了。”
飯菜剛做好,大舅哥二舅哥也從外面回來了。
“妹夫來了啊。”
老丈人瞪了兩人一眼,“你們幹什麼去了,怎麼到現在才回來?”
“我們一直在飼料研發基地那盯著呢,現在地窖已經挖的差不多了,我們怕村民不小心壞了妹夫的大事。”
老丈人低頭看了一眼兩個兒子的鞋子,上面果然都是泥土。
“不錯,松子平時比較忙,你們要多幫襯他一些。”
“叔,大哥二哥已經幫襯我很多了,就像前段時間