》、盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》等經典茶詩，以及鄭板橋、齊白石等畫家創作的茶畫作品。這些作品以茶為載體，表達了文人墨客對生活的感悟、對自然的熱愛以及對人生境界的追求，讓遊客在欣賞藝術之美的同時，也能深刻體會到茶在文人心中的重要地位和文化價值。
三、茶藝之雅：茶香中的藝術與禮儀
天福茶博物院作為茶文化的重要傳承與傳播基地，茶藝表演自然是其一大特色亮點。在園區的茶藝館內，每天都會定時上演多場精彩絕倫的茶藝表演，讓遊客在品味茶香的同時，也能欣賞到一場視覺與聽覺的盛宴，感受茶藝所蘊含的深厚文化底蘊和藝術魅力。
茶藝表演是一門綜合性的藝術，它融合了選茶、擇水、備器、沖泡、奉茶等多個環節，每一個環節都有著嚴格的規範和要求，同時又蘊含著豐富的文化內涵和藝術美感。在天福茶博物院的茶藝表演中，茶藝師們身著傳統的中式服裝，舉止優雅，動作嫻熟，她們以茶為媒介，將中華傳統文化中的禮儀、道德、哲學等元素完美地融入其中，展現出一種獨特的東方神韻。
以烏龍茶茶藝表演為例，表演開始前，茶藝師首先會向觀眾展示所選用的茶葉。烏龍茶是中國六大茶類之一，其品種繁多，各具特色。茶藝師會將茶葉輕輕捧起，讓觀眾欣賞茶葉的外形、色澤和香氣，同時介紹這款烏龍茶的產地、品種特點以及製作工藝等相關知識，讓觀眾對即將品嚐的茶葉有一個初步的瞭解。接著，茶藝師開始準備茶具。烏龍茶茶藝所用的茶具較為複雜，包括紫砂壺、公道杯、品茗杯、聞香杯、茶荷、茶巾、茶漏、茶則等。茶藝師會將這些茶具一一擺放整齊，動作輕柔舒緩，每一個動作都彷彿在進行一場精心的儀式。在擇水方面，茶藝師會選用山泉水或純淨水，因為這些水水質清澈、口感純淨，能夠最大程度地展現出烏龍茶的風味。
準備工作就緒後，茶藝師開始進行沖泡。沖泡烏龍茶時，水溫要求較高，一般在 95c-100c之間。茶藝師先將紫砂壺用沸水沖洗一遍，以提高壺溫，然後用茶則將適量的茶葉撥入壺中。接著，高提水壺，將沸水沿著壺口邊緣緩緩注入壺中，使茶葉在壺中翻滾，這一過程被稱為“懸壺高衝”，目的是激發茶葉的香氣。隨後，迅速蓋上壺蓋，用開水在壺蓋上淋澆一圈，這叫“淋壺追香”，可以使壺內的茶葉受熱均勻，同時也能增加茶香。稍作等待後，茶藝師將壺中的茶湯倒入公道杯中，這一步驟要注意“低斟”，以免茶湯濺出。然後，再將公道杯中的茶湯依次倒入聞香杯和品茗杯中，每一杯的茶湯量要均勻一致。在奉茶環節，茶藝師會用雙手將品茗杯和聞香杯端起，輕輕放在茶托上，然後將茶托遞到觀眾面前，同時微微欠身，示意觀眾請用茶。觀眾接過茶後，首先要聞香。將聞香杯置於鼻前，輕輕轉動聞香杯，讓茶香充分散發出來，感受烏龍茶獨特的香氣，其香高而持久，有花果香、蘭花香等多種香型。聞香後，再將品茗杯中的茶湯緩緩送入口中，細細品味。烏龍茶的滋味醇厚回甘，口感豐富，讓人唇齒留香。
除了烏龍茶茶藝表演外，天福茶博物院還會展示綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶等其他茶類的茶藝表演，以及不同地區、不同風格的特色茶藝，如四川長嘴壺茶藝表演。四川長嘴壺茶藝表演以其獨特的表演形式和高超的技藝而聞名。茶藝師手持一把長嘴銅壺，壺嘴長達一米多，在表演過程中，茶藝師透過各種高難度的動作，如“蘇秦背劍”“海底撈月”“猛龍過江”等，將壺中的開水準確無誤地注入茶杯中，動作剛勁有力，瀟灑自如，同時還伴隨著歡快的音樂節奏，極具觀賞性和娛樂性。這些豐富多彩的茶藝表演，不僅讓遊客領略到了中國茶藝的博大精深，也讓更多的人瞭解和喜愛上了茶文化。
四、茶事之樂：互動體驗中的茶文化感悟