會找些幫閒去散佈謠言,到時候口酒樓口碑倒了,生意就更難做了。”
吳昊聽了也覺得有道理。
因為這是在明朝,不比後世。
後世能上酒店吃得起飯的人多的是,只要有了名氣,就不愁酒樓沒生意。
可在明朝能上酒樓吃得起飯的就那麼些人,一旦名聲壞了可就不好辦了。
“其他酒樓應該不敢明著來吧?他們就不怕咱們事後會報復嗎?”
吳昊還是不願意放棄,決定仔細瞭解一下情況。
張大胖苦著臉說道:“若說是十年前,酒樓的東家也還有些是百姓,可這幾年嘛,酒樓鮮有例外,全都轉手給了達官顯貴,有人撐腰,那些酒樓的掌櫃自然就不怕什麼了。”
張大胖沒有說得太仔細,靖難之役打了四年,應天府的物價幾次崩潰,加上建文朝在晚期的時候,官府也沒精力管這些生意上的事情。
所以一些有背景的人就下場了。
擠兌、找人鬧事、惡意告狀
幾番運作下來,這些酒樓就都紛紛轉手了。
吳昊聽完,卻笑了。
他可是立志要做孤臣的人。
而且不出意外的話,很快他就要升為左都御史了。
到時候他和錦衣衛的紀綱就是這大明朝兩大特務機構的頭頭。
無論是誰,想要招惹他,都得掂量掂量。
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相信沒有哪個“達官顯貴”敢為了酒樓這點生意得罪他。
不過是否要強行按照自己的想法來,吳昊還覺得有待考量,他需要更多的嘗試,來判斷自己後世的那些營銷經驗對這個時代到底有沒有用。
“看到那個了嗎?”吳昊指著牆壁上。
張胖子回頭看去,疑惑問道:“東家對這食單有什麼不滿意的地方嗎?”
食單也就是選單,只不過是明朝時候的叫法罷了。
吳昊想在這個上面想想辦法:“將這個弄掉,然後弄個本子,將食單寫上去,招牌菜都找人畫上畫,以後就叫選單,每次有客人進來入座,讓小二直接送上這個小冊子,讓客人點單。”
張胖子被吳昊一會兒一個的主意弄暈了頭,但他還是意識到了一個問題,問道:“那客人不識字怎麼辦?”
“嘖小二難道這點眼力見都沒有?不識字的可以報選單啊。”
吳昊越想越覺得這個主意不錯。
弄個小本子,成本也不高,這時候是有印刷業的,而且找人畫畫也簡單,可以讓菜更形象展示出來。
改動很小,這是吳昊的一次小小的嘗試。
沒有想過生意因為這麼一點小小的改動就變好,只希望不要變差,那樣的話吳昊就有信心做其他的改動了。
張胖子見到吳昊已經下定了決心,也就不再說什麼反對的話。
“對了你幫我找找小荷,她人哪去了,怎麼還沒來?”
吳昊光著腳丫子已經有一會兒了,左等右等都看不到這小姑娘的人影。
總不會小丫頭把個襪子當寶給私吞了吧
:()大明:這御史能處,有事他真上