第162章 麻辣兔丁 (第2/2頁)

著嚐嚐你的手藝了,看你這胸有成竹的樣子,我已經開始想象那美味在舌尖舞動的感覺了。”

沈若楠俏皮地眨眨眼,轉身繫上圍裙,那圍裙的帶子在她腰間打了個漂亮的蝴蝶結。

沈若楠站在擺滿食材的櫥櫃前,開始精心準備起來,把辣椒、花椒等調料一一擺放在案板上,辣椒紅得似火,花椒顆顆飽滿。

沈若楠拿起辣椒,輕輕嗅了嗅,嘴裡還唸叨著:“這辣椒得多放些,這樣才夠味,要讓那火辣的熱情完全滲透到兔肉裡。”

賀逸塵在一旁也沒閒著,自覺地幫忙打下手,依據沈若楠的眼神示意遞這遞那。

一會兒把姜蒜遞過去,一會兒又把裝著料酒的瓶子放在她觸手可及之處。

沈若楠熟練地操起刀開始切兔肉,那兔肉在她的刀下變成均勻的小塊,她邊切邊說:

“逸塵,你知道嗎?我這麻辣兔丁的做法可是跟城裡的大廚學的,我當時在旁邊觀摩了好久,把每一個步驟、每一種調料的用量都牢牢記在心裡,保準讓你吃了還想吃,吃了就忘不了。”

賀逸塵專注地看著她忙碌的身影,笑著回應:“能得到大廚的親傳,那這道菜肯定不同凡響,我今天可真是太有口福了,感覺像在等待一場味蕾的盛宴。”

此時,廚房裡熱氣騰騰,嫋嫋升騰的水汽逐漸瀰漫開來。

隨著沈若楠將兔肉下鍋,“滋滋”的油爆聲響起,緊接著她快速地翻炒著,辣椒和花椒的香味瞬間被激發出來,與兔肉的鮮香相互交融,那香味越來越濃郁,不斷地往鼻腔裡鑽,

沈若楠專注地烹飪著,額頭上漸漸沁出細密的汗珠,她抬手隨意地擦了擦,眼神卻始終沒有離開過鍋灶。

鍋裡的兔肉已經漸漸變色,在熱油與調料的包裹下滋滋作響,散發出誘人的香氣。

“這麻辣兔丁啊,火候可是關鍵,火大了容易焦,火小了又不入味。”沈若楠像是自言自語,又像是在給賀逸塵傳授經驗。

賀逸塵在一旁連連點頭,目光中滿是欽佩:“原來這裡面還有這麼多講究,看來做飯也是一門大學問。”

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