李娟一聽這話瞬間就石化了,整個人愣在那裡,有些難以置信。
這人一副窮酸樣,怎麼可能是老闆?怎麼可能開這麼大一家火鍋店?
不過事實擺在這裡,也不容她不信了。
林海雙手環胸,唇角勾起看著她。
“找老闆我有什麼事兒嗎?我還是那句話,能吃就吃,不吃就滾!別那麼事兒逼!”
按照李娟平常那個火爆脾氣,哪裡受得了這種窩囊氣,肯定一拍桌子就走人了。
不過她這次來,身上是帶著任務的,要參透這家火鍋湯底的配方,肯定不能說走就走。
此時她只能低頭捱罵,生了滿肚子窩囊氣,卻不敢發作了。
回到後廚後,那個女店員對林海說道。
“老闆,她是隔壁火鍋店的老闆娘,估計是要來咱們這兒偷師學藝呢!”
林海雙手叉腰,滿不在乎地說道。
“沒事,她要是能偷到,算她有本事!”
林海家的火鍋湯底,看著油汪汪的,並且紅的透亮。
而她家的火鍋湯底,只是最表面上有一層紅油。
李娟家的火鍋,是普通的清油火鍋。
倒入清油後加入各種調料,炒好後再加水煮開。
而林海的火鍋料中有十足的牛油,並且熬煮火鍋湯底時,加的不是白水而是高湯。
牛油火鍋裡並沒有牛羶味,當然很難嚐出來。
當更何況李娟從來沒見過牛油火鍋,能猜出來才有鬼。
李娟夾起鍋裡的魚丸,用麻醬蘸過後放進嘴裡。
簡直被驚到了,怎麼會這麼好吃?!
魚丸q彈嫩滑,並且麻辣鮮香,讓她忍不住連吃了好幾個。
為了能分析出火鍋湯底的配方,李娟還舀了一勺油喝進去,並且用勺子打撈底料仔細觀察。
麻醬蘸料也猛喝了一大口,仔細咂吧裡面的味道。
最後一頓飯吃完,她還是感覺半知半解的。
回到自家廚房後,李娟便開始嘗試修改,自家的火鍋配方。
接下來的幾天時間裡,每天都沒有客人上門用餐,李娟把自己關在廚房裡忙的熱火朝天。
做出了n多個版本的火鍋湯底,可是味道始終不對。
別說接近了,和林海的火鍋味道根本不沾邊!
“不對!不對!怎麼還是不對!”
李娟面前的火鍋湯底正沸騰著,她抱著頭狀若癲狂。
她明明嘗試了這麼多次,為什麼味道還是這麼差!
其實她再試多少次都是這樣,畢竟她連最基本的竅門都沒找到,連最基礎的牛油都不知道。
看到自己老婆都快發瘋了,他根本不敢靠近,只能默默發呆。
李娟滿腔的怒火,在今天下午終於爆發了。
中午的飯點過後,林海躺在店裡的搖椅上,正拿著賬本在看。
突然聽到不遠處傳來,孩子撕心裂肺的哭喊和尖叫。
林海向來是愛湊熱鬧的,於是從店裡探出頭,發現那聲音傳來的方向,正是香十里火鍋店。
林海看清楚了,捱打的人正是那天那個小壞種。
那小胖墩兒此時一邊抹淚,一邊往店外跑。
李娟手裡拿著一根木棍,一下一下打在小胖墩的身上。
胖墩眼看李娟越打越狠,往地上一躺,就開始又哭又嚎。
“嗚嗚嗚!爸爸!爸爸救我!嗚嗚嗚!”
此時在他們店門口,已經圍了一大幫看熱鬧的人,畢竟熱鬧不看白不看。
聽到這邊的聲音後,男老闆撥開人群看到了,被打的躺在地上的兒子。
他瞬間心疼壞了,連