“這個是金刺海參,不僅長得又大又漂亮,而且還很補人呢!小兄弟來點兒不?”
“哇!原來這個就是金刺海參啊!”
林海非常驚訝,金刺海參的名字,他在上一世的時候就聽說過,只不過一直沒吃過也沒見過。
聽說這金刺海參又叫做黃金海參,是海參中的珍品,當然價格也是極其昂貴的。
在那種高階飯店裡面,把這金刺海參烹飪好,在那名貴的餐盤裡一擺,隨隨便便千元起價。
黑色的海參,在這金刺海參面前一比,都成了妥妥的廉價品了。
林海吃過不少黑色的海參,不知道這金刺海參有啥不一樣,心裡好奇想要嘗試。
“大哥,這金刺海參咋賣的呀?”
賣海參的男人撥弄著裝海參的盆子,笑著說道。
“小兄弟,你要是都要了的話,我給你算三塊錢一斤行不?這東西我原本是賣三塊五的。”
林海原本都做好了,對方獅子大開口的準備,沒想到這價格居然不算太貴。
果然在這80年代就是好,很多東西沒有炒到天價,像這種海鮮溢價也不會特別嚴重。
“行!那大哥幫我包起來吧,這些我都要了。”
將這些海參從水中撈出過秤,一共是四斤半。
四斤半的海參看著挺多,但是林海收拾過這玩意兒。
海參將肚子裡的內臟掏空,簡單焯一下水,能剩下六成的重量就不錯了。
隨後林海又從市場裡買了幾條多寶魚,多寶魚沒什麼小刺,拿回來清蒸後適合給老人吃。
除了照顧老人的口味,還要兼顧孩子們,他的這幾個孩子,無一例外都很愛吃辣。
於是又買了一大網兜的梭子蟹,回來做香辣蟹吃。
買回來的海參,林海原本打算做蔥燒海參的,可家裡的人確實太多,這些海參的量不夠大家吃過癮的。
於是決定做一道名菜,海參小米粥。
林海上一世參加婚宴時,在酒店裡端上來的第一道菜,往往都是一杯海參小米粥。
這一杯海參小米粥看似高階,可林海每次都吃不夠,不僅量少,而且裡面的海參也只有小小一塊。
今天中午林海做了一大鍋,豪華版的海參小米粥。
黃澄澄的粥看著就很有食慾,一口下去鮮香味十足,而且裡面海參的量實在是太足了。
每口粥喝進嘴裡,都會夾雜著鮮美的海參塊。
把孫大娘給吃的淚眼婆娑的,一邊吃一邊對身旁的王春花說道。
“大姐,你真是生了個好兒子呀!在這年頭男人下廚的真不多了!這粥煲的太好了!”
林海的心中也有些憐憫這個孫大娘,剛才在廚房裡面忙活的時候,他看到在灶臺上,有一碗剩稀飯。
這應該是大娘要留著中午吃的,她每天只有一個人在家,自然是沒有什麼心思做美味餐食的,雖然不缺錢卻一直吃的很差。
林海又給這孫大娘,盛了一碗海參小米粥,說道。
“我們住的這段時間都由我來做飯吧,大娘也多吃點,好好養養身子!”
這孫大娘此時更是感動了,淚眼朦朧連連點頭。
“好好好!真是謝謝你們了!”
今天這一天著實是累著了,下午和晚上都沒有出門,大家好好補了會兒覺。
第二天早上林海懶得做早飯了,就在附近的市場裡,買了好幾籠屜包子回來。
“哇!爸爸!你買的這包子也太鮮了!”
三妹咬了一口包子後驚撥出聲,她還沒吃過這麼好吃的包子呢。
這包子的個頭不大,也就比小籠包大一些。
皮兒很薄,一咬開