這個年代海邊的人,一般都是不吃藤壺的,甭管這藤壺長多大,都是不吃的。
因為藤壺長得很醜,就像個石頭似的,而且肉少難取。
在這個年代的海邊,幾乎沒怎麼聽說,有人弄這個來吃的,在市場裡也沒有賣的。
不過林海知道,這玩意兒是真的美味呀!
藤壺被稱為是來自地獄的美食,雖然長得奇奇怪怪,但味道是真鮮呀。
林海上一世和妻子在海邊度假的時候,吃過這東西。
沒有用什麼特殊的烹飪方式,直接用水煮熟,將肉給拔出來。
那滋味兒鮮!簡直太鮮了!魚蝦蟹都比不上它的鮮美度!
林海到了地方,這裡有好幾塊大礁石,礁石上面已經被藤壺,全部覆蓋住了。
這藤壺長在礁石上面特別牢固,用手是掰不下來的。
不過林海有鑿子和錘子,一敲就下來了。
林海爬到礁石上面,一個勁地敲敲敲。
孩子們喜笑顏開,蹲在地上撿撿撿。
在這些礁石上面有兩種藤壺,一種是鵝頸藤壺,另一種是鳥嘴藤壺。
鵝頸藤壺和它的名字一樣,長得細長細長的,就像鵝脖子一樣。
而鳥嘴藤壺就像一塊大石頭,在石頭裡面有一個尖尖的鳥嘴藏在裡面。
相比起來,林海更喜歡鳥嘴藤壺的味道,鵝頸藤壺會略微帶一點苦味。
而鳥嘴藤壺就只有無盡的鮮美,那種鮮美的滋味,比生蠔還要鮮個十多倍呢。
“爸爸你看!這裡還有好多辣螺呢!”
在這些礁石上面,除了藤壺還有不少的辣螺。
辣螺是這海邊最多的海鮮了,只要看到礁石,基本上都有辣螺的身影。
林海之前不知道,為什麼這種螺的名字叫做辣螺。
後面嚐到味道就明白了,將辣螺用水煮熟,挑出肉後放進嘴裡,就能夠品嚐它自帶的辣味。
吃起來的味道是真的不錯,就像螺肉自帶辣根兒似的。
對於愛吃的人來說,那簡直是欲罷不能。
用這辣螺配酒,一頓能幹個好幾斤。
林海在上一世吃的辣螺,個頭都不是很大。
而在這幾塊礁石上面的辣螺,那個頭也太大了。
這種個頭的辣螺,一個能頂以前吃的那種兩三個。
像這種個頭的辣螺,至少要三四年的時間,才能長到這麼大。
之所以這邊的礁石上,辣螺的個頭這麼大,應該是螺太多,而吃的人沒那麼多。
現代的那些辣螺,根本就等不到它們長個三四年。
長到差不多大小的時候,就被端上餐桌了。
藤壺和辣螺實在是太好弄了,來了沒一會兒,就將桶和揹簍都裝滿了。
滿載而歸後,林海準備回去做兩種吃法,炭火烤和隔水清蒸。
王春花看到林海背了一大揹簍的馬牙回來,也是滿臉疑惑。
“小海,你把這玩意兒弄回來幹啥?這東西能吃嗎?!”
林海把藤壺稍微洗刷了一下,便上鍋開蒸。
才蒸了幾分鐘,那股濃烈的海鮮香味,就飄的滿屋子都是。
蒸好之後,林海將蒸好的一大盆子,放在了桌子上。
林海將鳥嘴藤壺的肉,用鑷子拔了出來,遞到王春花的面前。
“來,媽你嚐嚐這味兒咋樣?”
王春花有些驚訝,這東西看著跟石頭一樣,沒想到裡面真能掏出肉來,雖然說肉少了點。
王春花將這塊藤壺肉放進嘴裡,一嚐到味道立馬驚撥出聲。
“嚯!居然真的能吃,這玩意兒也太鮮溜了!”