處。
可是當風味人間把這一部分的內容放在這裡，很多觀眾卻覺得相得益彰。
“這個姓周的導演有點意思啊！竟然還敢把負面的話語剪下來。”
“應該也算不上什麼負面話語吧。畢竟很多人對美食的態度是不一樣的。有的人追求的是極致的美味，在面對這些美味的時候，他們寧願用各種手段去品嚐，而有些人追求的是效率，他們只希望填飽肚子再去幹其他事。
但是你能說那些為了追求填飽肚子的人，他們沒有美食追求嗎？”
這話一下子涉及到了哲學問題。
很多人沒法回答。
但其實也不需要回答。
因為這個時候，風味人間的解說詞就已經把這個話題接了過來。
蘭荷人看起來非常複雜的事情，在華國人手中卻遊刃有餘。
此言一出，眾多觀眾就看到好幾只漂漂亮亮的大閘蟹出現在面前。
然後他們看到穿著廚師服的大師傅，拿著剪刀，輕輕鬆鬆的就把一隻螃蟹整整齊齊的全部拆開。
“這個華國的廚師厲害啊，竟然能這麼輕鬆的把這隻螃蟹拆開。”
“我一直覺得吃螃蟹是一件特別麻煩的事，可是在他們眼中，吃螃蟹好像很簡單。”
“不僅僅是簡單，在他們眼中這好像是一種享受。”
一部分西方觀眾眼巴巴的看著拆蟹的師傅，分門別類，不會放過任何細節的，拆完了整個蟹，然後出現在他們面前的就是各種美味。
像什麼蟹粉蟹柳各有妙用。
蟹殼襯托蟹粉烤制酥皮蟹，酥皮能夠鎖住水分，蟹肉本身的清甜也能被進一步保留，同時在酥皮當中低迴婉轉。
這種美妙的感覺讓很多人嚥了唾沫又忍不住再嚥了一次。
不過讓他們嚥唾沫的事情還在後面。
當眾多國內外觀眾看到用禿黃油拌成的飯，就這麼香噴噴的出現在他們面前時。
很多人的口水差點沒直接流出來。
別說沒這麼誇張，還真就有這麼誇張。
原本只是簡簡單單的一碗飯，可是倒上了用禿黃油也就是蟹黃熬製而成的蟹膏。
整碗飯就已經不是普普通通的飯了。
特寫鏡頭下，觀眾們就這麼眼巴巴的看著禿黃油淋進了米飯裡。
和香噴噴的米飯，一下子有一種相得益彰的感覺。
這種香味兒雖然只能用眼睛去看，但也給人一種直指人心的感覺。
還沒完，當看到薑絲和香醋被加入其中，然後開始不斷攪拌翻炒。
讓每一粒米粒都被蟹黃包裹的時候。
很多美食家這會兒甚至恨不得去江南那邊吃一碗這樣的米飯。
因為這樣的飯實在是太香了……
故事已到結束，飯點準時開啟。
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晚輩們開始定居生活，毛勒提別克依然四季轉場。
皖南。
汪瑤會的火腿仍然會應時上桌。
川西。
新一年山中禁火。
老馮夫婦選擇在淺山找筍。
蘭西。
西蒙一家仍舊在捕蟹，小兒子甚至開始品嚐起了這種美味。
環球同此涼熱，邊界逐漸模湖。
然而地球上多元的風土，依舊定時守信，孕育出多彩的食物。
以古老的方式，靜默的力量，幫助我們在日趨雷同的日常生活裡辨認對方，看清自己。
山川依舊，風味不改……