魚頭樓南熠已經處理好了。
言敘在燒熱的陶鍋裡放上油，油熱後放入姜爆一下，然後再把魚頭放入鍋中，直到把魚頭煎得兩面金黃後才加入清水燉煮。
煮魚湯的魚要事先煎過，不然煮出來的魚湯不白。
等鍋裡的魚湯變得濃白，言敘連魚帶湯倒進了陶罐裡，把洗乾淨的雞油菌、榆黃蘑放進去一起燉，又撒了一勺鹽進去，蓋上蓋子。
在烹煮魚湯的時候就可以準備花椒魚片了。
魚片在煮之前是需要清洗的，而這清洗並不是簡簡單單地用水洗一遍，而是要用鹽進行抓洗，把魚片身上的粘液和雜質搓洗掉，這樣魚片才不會腥。
洗好的魚片還需要醃製一下，就是用鹽、蔥姜水醃製一下即可。
然後再把需要的花椒、辣椒備好。
這不知品種的辣椒言敘切的時候就感受到它的辣度了，考慮到樓南熠是第一次吃辣，言敘就沒敢放太多，只切了大概五分之一的辣椒。
菜都備好了就開火了。先是在鍋裡倒上適量的清水，水開後就把醃製好的魚片放下去，大約十幾秒魚片變形捲縮就要趕緊撈起來了，煮太久魚肉容易爛。
重新起鍋燒油，把花椒、辣椒、蔥姜一股腦扔進去，花椒和辣椒的辛辣味一下子就躥了出來，原本守在灶臺旁的一人、一豬、一豹猝不及防吸了一口這個辣氣，頓時感覺鼻腔和喉嚨像是被火燒了一樣，紛紛咳嗽了起來。
樓南熠一邊咳嗽一邊往後退了一小步。“這個味道——好衝。”
飯糰和黑曜也被嗆得連連後退，尤其是黑曜，它吃過辣椒，嘴巴現在還是腫的。
就連言敘自己也被嗆得眼睛都紅了，他一邊用手扇著面前的空氣，試圖驅散這過於濃烈的味道，一邊忍不住笑著說：“這花椒和辣椒的威力可真不小啊。”
不僅是樓南熠他們，直播間的網友們也被嗆得咳嗽成一片。
——我去，這個味道比上次的還要刺激！
——主播，這就是辣味嗎？
——感覺螢幕都要被這辣味衝破了，太猛了。
與大部分網友不同，一小部分網友一開始也覺得很嗆，但是過後卻覺得有點意猶未盡，比如說朱今朝。
朱今朝覺得這次的味道比上次的還要讓人上頭，那股濃烈的麻辣氣息就像一隻無形的手，緊緊揪住他的嗅覺神經，讓他欲罷不能。所以大手一揮，又刷了好幾個大禮物出去，螢幕上瞬間閃爍起華麗的特效。
言敘看得笑眯了眼。“謝謝榜一大哥的打賞！”
——唉，我們的小花花主播都不感謝的。
“謝謝大家的小花花！”看到這條彈幕，言敘趕忙補充道：“每一朵小花花都是對我的支援，我都很珍惜的。”
這時鍋這邊的火候也到了，言敘連忙把注意力轉移回來。
辣椒和花椒已經爆香了，加上少許的鹽和蠔油，再澆上一點清水，攪拌均勻後言敘趕忙把燙好的魚片倒進去小心翻炒，翻炒了一小會兒等每一片魚片都裹上了料汁就可以出鍋了。
而香煎松茸就更簡單了。松茸洗乾淨切片，陶片上倒上油，然後把松茸片放上去煎就可以了。
松茸是沒有毒的，一般不會存在因為沒煮熟食用而中毒的問題，如果是其他菌子，比如說見手青，言敘可不敢這麼簡單的炒制，那可是會鬧小人的。
剛好那邊的魚頭蘑菇湯也燉好了，三道菜，簡簡單單。
言敘迫不及待地喝了一口蘑菇湯。
濃郁的鮮味瞬間在口腔中散開，魚頭的鮮與蘑菇的鮮完美地融合在一起。
再嘗一口蘑菇，蘑菇經過燉煮變得柔軟而富有嚼勁，每一口咬下去都能感受到滿滿的菌香。魚頭的肉也燉得十分軟爛，