然後剩下的就是做酸辣蘿蔔了。
蘿蔔切片後放入碗中，加入適量的鹽揉搓，這樣能讓蘿蔔片漸漸滲出水分，變得更加脆嫩，同時蘿蔔裡的辛辣味也會減少很多。
用鹽醃製好以後就可以洗乾淨蘿蔔，然後加入蜂蜜和辣椒、檸檬攪拌均勻。
照理說酸辣蘿蔔要醃製一段時間才能入味的，不過言敘等不了那麼久，所以他將一半的酸辣蘿蔔放到了一邊，另一半則開火炒。
沒錯，就是炒。
不過言敘並不是要將酸蘿蔔完全炒熟，而是炒到五分熟就趕緊出鍋了，而且沒有放油，這樣炒出來的蘿蔔既沒有了蘿蔔的辛辣味，又保留了蘿蔔的脆爽，同時高溫將辣椒的辣味和檸檬的酸味都炒進了蘿蔔裡，這樣的蘿蔔嚐起來味道就十分豐富了。
蘿蔔剛出鍋，言敘就迫不及待吃了一筷子酸辣蘿蔔。
那一瞬間，久違的酸辣味道在他的口腔中爆發開來，言敘忍不住露出了滿足的神情。
在一旁看著的絡方遠也趕緊夾了一筷子進嘴巴。
又脆、又辣、又酸。三種味道交織在一起，形成了一種令人難以抗拒的美味。
絡方遠雖然覺得辣，但是吃了一口後胃口卻徹底開啟了，他忍不住又夾了一筷子，一邊不住地點頭，對言敘的廚藝讚不絕口。
“言敘，你這手藝真是絕了！這酸辣蘿蔔太好吃了。” 絡方遠說道。“樓哥，你快來嘗一嘗，這個味道，簡直絕了！”
他們上次吃過酸辣排骨，但是這酸辣蘿蔔和酸辣排骨是完全不同的口感，不油膩，只有清爽，光聞著味道就口水直流了。
作為開胃小菜，一大碟的酸辣蘿蔔很快就被大家吃了大半了，還是言敘攔著才留下了小半碟。
“剩下的吃完飯再吃，可以解解油膩。”
大家這才作罷。
沒一會兒蘿蔔牛腩就燉好了，言敘一人盛了一大碗蘿蔔牛腩。
這時候的蘿蔔和牛腩都已經燉得異常軟爛，
蘿蔔吸收了牛腩的肉香，變得色澤誘人，輕輕用勺子一舀，就彷彿要化在勺子裡一般。牛腩更是燉煮得入口即化，每一絲纖維都飽含著醇厚的湯汁。
絡方遠吃了一口蘿蔔，那綿軟的口感和濃郁的味道讓他忍不住讚歎道：“哇，這蘿蔔也好好吃，有肉的味道！言敘，你真的太厲害了。” 他又夾起一塊牛腩，放入口中細細咀嚼，感受著牛腩的鮮嫩多汁和醇厚的肉香。
樓南熠和艾利斯都是比較很少誇獎人的那種人，雖然心裡都覺得好吃，面上卻不像絡方遠那麼多表情，也沒有那麼會誇獎人。
不過他們不斷夾的筷子說明了這頓飯的美味。