“其實呢，美食就是這樣，充滿了無限的可能性和奇妙的變化，每一種食材都像是一個等待我們去發掘的寶藏。剛剛大家透過影片瞭解了黃豆變身各種美食的過程，那接下來呀，我想邀請幾位同學上臺，像剛才有同學說的一樣，親口嘗一嘗這黃豆做出來的食材，口感究竟如何。”
言敘的話音剛落，臺下的學員們頓時紛紛舉起了手，有的甚至迫不及待地站了起來，嘴裡喊著：“我來，我來！”
言敘隨機挑選了好幾名同學。
那些被選中的學員臉上滿是興奮與期待，三兩步走上講臺。
因為言敘帶過來的食材都是生的，所以是現場煮了一鍋水，加了包火鍋底料把各種食材放了進去，然後上臺的學員一人品嚐一點。
被選中的學員們早就按捺不住了，紛紛拿起筷子。
“哇，這黃豆芽吸飽了火鍋底料的湯汁，變得更加入味了，又脆又辣，太好吃了！”
接著，大家又把筷子伸向了鍋裡的豆腐。
豆腐在火鍋裡燉煮了一會兒後，變得軟嫩又多汁，輕輕一夾，還微微顫動著。學員們小心翼翼地將豆腐送入口中，剛一咬下去，那滾燙又鮮香的汁水就在口腔中爆開。
“這豆腐軟軟嫩嫩的，在嘴裡一抿就化了，跟豆芽是完全不同的兩個口感。”
“是啊，而且豆香味特別濃，感覺就像在吃新鮮的黃豆一樣。”另一個同學也附和著。
接著，言敘又讓大家品嚐了豆泡和腐竹油皮。豆泡的外皮酥脆，內裡卻保持著豆腐的嫩滑，咬一口下去，香酥可口，讓人回味無窮。而腐竹油皮則薄如蟬翼，口感筋道，豆香濃郁，讓人忍不住想再來一片。
“這些黃豆製品真是太好吃了，我以前從來沒想到黃豆能做出這麼多美味的食物來。”一個同學感慨道。
“是啊，每一種都有不同的口感和味道，真是讓人大開眼界。”
等大家都品嚐得差不多了，言敘笑著問道：“同學們，感覺怎麼樣呀，是不是發現同樣是黃豆做出來的食材，哪怕是同一個烹飪方式，味道還是有很大的不同？”
學員們紛紛點頭，七嘴八舌地回應著：“言老師，真的太神奇了，沒想到這些味道完全不一樣的食材，居然是同一個東西製作出來的。”
“是啊，美食的變化真的是無窮無盡，太讓人著迷了。”
言敘微笑著點了點頭，說道：“沒錯，美食就是有著這樣的魅力。它不僅僅滿足了我們的味蕾，更是文化和智慧的結晶。”
“每一種食材，每一種烹飪方法，都不是固定的做法。就像這黃豆，從簡單的豆漿、豆腐，到複雜的豆泡、腐竹油皮，每一種變化都是人們對美食不斷探索和創新的結果。”
“我希望你們不要只滿足於表面的味道，更要深入探索食材更多的做法，去發掘更多食材的奇妙變化，創造出屬於自己的美食故事。”
分享完豆製品的食材後，課堂也快要結束了。
結束前是交流環節，臺下的學員紛紛提出自己的疑惑，言敘也一一解答。
這時，有人突然問道：“言老師您知道這麼多，不知道您是哪個學校畢業的呢？”