種完後言敘回別墅,樓南熠跟他商討有關新公司開辦需要做的準備。
首先是生產場地。他們有農場,還有一棟辦公樓,這個合格了。
第二個是食品原材料。這個也是,他們有地,等過一段時間種下去的菜長出來了,那他的原材料就有了,還是純天然無輻射的。
第三個是生產裝置。生產裝置這一塊就比較複雜了,言敘是打算賣熟食的,那就得有專業的廚房,煎炒蒸煮一整套裝置都得有,還有食物保鮮和包裝裝置,食材的清洗裝置等,都需要配備專業的機器或者工作人員。
第四個,則是員工了。為了促進居民就業,星際法規定,每一個企業必須擁有10人以上的員工,不過也有人鑽空子,認為機器人也算是員工,所以如果企業擁有十名機器人員工,也可以。
第五,最重要的,也就是需要繳納100萬的企業創辦保證金。
這些都有了以後,就可以去申請食品安全證書、食品生產許可證以及商業交易許可證了。
到時候會有工作人員來現場核驗,合格後才可以領取相應的證書。
“所以,我們得先把這些都準備好才能開公司嗎?”
樓南熠:“這是規定。”
言敘:“好吧。”
樓南熠:“生產裝置這些我來準備,那這個員工,你是打算買機器人還是怎麼樣?”
言敘:“請人吧,繳納了這個公司創辦保證金和採購裝置後,我們可能就沒有多少錢了,我們就有3個機器人,再買7個的話太貴了,還是請人比較划算。”
外面那麼多人沒有工作,而且言敘也發現了,這些人還是很老實的,沒有人想著要坑他,在自己的能力範圍內,言敘還是願意幫一把的。
樓南熠:“行,那招人的事你負責?”
言敘點頭:“我來,你負責把廚房的裝置給我弄好就行。”言敘擔心樓南熠不知道自己要什麼裝置,所以一一跟樓南熠叮囑。
“我要大鐵鍋,這樣炒出來的菜才有鍋氣。”
“還有不粘鍋,煎蛋、煎牛排之類的用這個比較方便,不會糊鍋。“
“然後是蒸鍋,很多食材蒸著吃能最大程度地保留原汁原味。” 言敘一邊比劃一邊說道。
“燉湯的砂鍋也不能少,嗯,這個可能買不到,我們就自己做的,這樣的話就需要一個烤爐了,一個大的一個小的,大的做陶器,小的做烤鴨、烤雞。”
“對了,還有烤架,得是那種可以調節多種模式的,比如熱風烤、旋轉烤之類的。”
言敘繼續比劃著:“還有爐灶,最好是那種有多個爐頭的,而且火力要足夠強勁。”
“小的煮鍋也要幾個,我做甜品用。”
言敘說到這個話就停不下來。
自從喜歡上美食後,他就夢想著擁有一個超大的完美廚房,裡面什麼廚具都有,他愛怎麼用就怎麼用。
“另外,我們買個切菜機器人吧,有些食材質地比較堅硬或者量大,有切菜機器人可以省很多力氣和時間。”
“還有食物研磨機、榨汁機、麵包機……”
言敘眼睛亮晶晶的,彷彿已經看到了那個理想中的廚房:“哦對,還有壓面機!再就是要有一個專業的料理臺,要足夠大、足夠堅固,能承受重物,而且表面要光滑,方便我在上面處理食材、擺盤。”
“餐具消毒裝置也不能少,還有冷藏和冷凍裝置,要分開來。冷藏區用來存放新鮮的食材和做好的甜品、沙拉之類的,保持它們的新鮮度和口感。冷凍區則可以存放一些肉類、海鮮類的新鮮食材,以及一些可以長期儲存的預製食品。”
樓南熠一邊聽一邊認真地在光腦上記錄著言敘的要求。
這