等瀨尿蝦都做好以後，林東又開始翻找做蟶子和蛤蜊的影片。
影片裡廚師講解如何處理蟶子的時候。林東也支稜起耳朵仔細地聽著.....
按照影片裡的演示，放入鹽水，讓蟶子把肚子裡的泥沙吐淨，把吐過沙的蟶子淘洗乾淨，青椒切絲，姜切絲、蒜切片，炒鍋中倒少許的油，油熱後，爆香薑絲和蒜片，放入1勺豆瓣醬炒散，倒入蟶子，少許料酒，少許鹽，少許雞精，炒勻，倒入青椒絲大火炒約兩分鐘，待蟶子都開口，辣椒絲斷生完活。
然爾到影片裡出現這個少許.....那個少許.......林東聽的就像漫天神佛在唸經，頓時就麻爪了，
“這少許是多少啊........你就不能拿個勺，告訴我幾勺不就行了，真是沒有職業道德”
你看自己聽不明白，林東還埋怨上別人了，這個臭不要臉的.......
最後沒有辦法，只能按照少許就是一勺的比例，將各種調料逐一加入鍋中
“這味道應該不會太差吧，不都是酸，辣，鹹嗎？沒事，基本差不多。”
他心裡還給自己找了一個藉口
“反正是眾口難調，這菜的味道因人而異。過去地主還豬肉沾大醬呢！不也吃的直吧唧嘴嗎！”
..........
海濤來到林東家，一進門就被滿桌的美食吸引住了。
他瞪大了眼睛，臉上露出驚喜的表情，心裡想著
“林東這小子，還真不賴啊，居然還是個多面手！”
“海濤哥來了，快坐，我都等你半天了。涼了就不好吃了”
海濤一聽迫不及待地就坐了下來，拿起筷子夾了一隻瀨尿蝦，就開扒蝦。
放進嘴裡剛嚼了幾下，他的臉色就變了，眉頭緊緊皺起，心裡暗罵道
“我去！這味道也太奇怪了吧！林東這傢伙的廚藝是跟誰學的啊？”
林東看到海濤的表情，有些尷尬地笑了笑，問道
“怎麼樣，味道還不錯吧？”
海濤強忍著嘴裡的怪味，露出一個勉強的笑容，又夾了辣椒炒蟶子品嚐了一下，這才回答道
“嗯，咳....咳....還……還行吧。你也吃啊，挺不錯的，沒想到你小子手藝這麼好！”
林東一聽到海濤的誇讚，急忙也扒了一個蝦，就塞進嘴裡。當時臉都綠了，眼淚唰的一下就流了下來。
“海濤還真特麼地能扒瞎。這也太特麼難吃了！簡直是黑暗料理！不行，我得再嚐嚐別的，說不定其他菜會好吃點。”
於是，他又夾了一隻辣炒蟶子放進嘴裡。剛吸吮一下辣炒蟶子外殼，他的表情更加豐富了，心裡叫苦不迭
“完了完了，錯把鹼面當精鹽了！海濤一定吃出來了。他也太孫子了.......”
然而，看著海濤充滿笑意的眼神，林東還是硬著頭皮說道
“嗯，這是我今天在瑞德酒樓和大廚學的……還不.......”
林東看著海濤那古怪的目光，慢慢的腦袋低了下來........
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“海濤哥，我也沒想到跟著影片還.......哎，少許的計量單位真是太難掌握了。而且鹼面和精鹽這麼相似，我一時沒分清......”
“好了，別不好意思了，有時候你嫂子做菜還貓一天狗一天的吶。”
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“對了，明天我就出海，禁漁期就要來了，東子和我一起去吧。到時候我們四六分錢。比你自己釣魚能多掙點。”
“海濤哥，你想照顧我，我心裡都明白。現在我的漁船修好了，能自己出海了。何況這幾天都賺了一萬