讓林東回去休息一下。
“沒事兒!正好我還有一次身體強化的機會沒有吶!一會我就去把這次強化的機會用掉......”
林東一邊揉著自己的胳膊一邊向臥室走去,來來回回的投擲了這麼長時間魚槍,肌肉要是不痠痛那才奇怪吶!
要知道沒重生以前,林東可是在可是什麼都幹過,就算是在工地搬磚,林東也不是沒少幹,就投擲魚槍的這點勞動強度,對於林東來說根本就不算什麼。
......
下午,因為沙丁魚群很大,沒有被大眼金槍魚衝散,所以林傑一下我也沒有什麼收穫,倒是林之靈在一下午的時間,釣上來很多沙丁魚。
林之靈看到天色也不早了,就拿出一些沙丁魚準備做一道鹽烤沙丁魚的美食。
......
日本人烤沙丁魚是不開膛的,因為他們覺得沙丁魚肚子裡的苦味,這種苦味也是一種生活的味道,也要去體會一下。
但是林之靈知道林東的口味,林東可不喜歡什麼生活的味道,所以身為船長的貼身小秘書,還是把這些沙丁魚都開膛以後,才進行醃製的。
其實處理沙丁魚還是很簡單的,只要把兩側的魚腮扣下來的同時,就可以把沙丁魚肚子裡的內臟一起拽出來。
林之靈把處理好的沙丁魚洗淨,然後用餐巾紙擦淨,最後兩面撒上一層薄鹽,醃製30分鐘。30分鐘後,再用餐巾紙吸乾醃製出來的水分。
然後在沙丁魚表面再輕輕的撒一些精鹽,並在沙丁魚的魚線處,劃一刀,這樣吃的時候方便剔下魚肉。
在烤制沙丁魚時,林之靈發現沙丁魚的尾部比較纖細,所以很容易被烤焦。
於是林之靈先將沙丁魚全部抹上一層薄薄的精鹽,再細心地在沙丁魚上刷上一層薄油,最後用錫紙將它們一一包裹起來。
接著,林之靈將這些沙丁魚放進了烤箱。僅僅七八分鐘後,沙丁魚就已經烤熟了。
此時,林之靈又親手榨了一些新鮮的檸檬汁,並將檸檬汁滴在了烤好的沙丁魚上。
這樣不僅能夠有效去除沙丁魚的腥味,還能增添獨特的香氣。
這種別樣的搭配讓原本普通的沙丁魚變得別具一番風味,成為一道令人垂涎欲滴的下酒菜。
儘管林傑整個下午一無所獲,但在這頓豐盛的晚餐面前,他和林東仍然感到無比滿足和愉悅。
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