兒一個一個解釋給她聽。
關月旖有些心酸。
前世她媽媽沒上過一天學,但後來嫁給許培光以後,為了研發新食譜,硬是逼著自己認字。後來又因為要出國比賽,她還買了英語磁帶回來日日夜夜地跟著學英語。
關月旖細細地告訴媽媽,她得了學習優秀獎,三好學生獎,勤奮獎……
關春玲笑成一朵花兒,“月月想吃什麼?媽媽做好吃的獎勵一下你!”
關月旖想了想,認真說道:“想吃飯糕。”
關春玲愣了一下,心疼地看著女兒,“別儘想著要給媽媽省錢,咱們該省省,該花花!月月,你不用太懂事的。”
“我就是想吃飯糕嘛!”關月旖含淚說道。
默了一默,關月旖又向媽媽撒嬌,“媽你說,我這次考得好不好?”
“都年級第一了!當然考得很好了!”關春玲開心地說道。
關月旖趁機提要求,“媽媽,我想要一個獎勵,可以嗎?”
“當然可以了!”關春玲笑道,“過幾天媽媽去廣州,給你買件漂亮衣裳回來怎麼樣?”
關月旖連連搖頭。
關春玲,“那給你買點兒好吃的回來。”
關月旖還是搖頭。
關春玲笑了。
她最愧疚的事,就是因為過於貧窮而把女兒養成自卑懦弱的樣子。
現在女兒敢向她提要求了,她能不高興嗎?
“那月月說,想要什麼獎勵?”關春玲興致勃勃地問道。
關月旖故意賣個關子,“我說了,媽媽你一定能做到嗎?”
“能!”關春玲斬釘截鐵地說道。
關月旖一字一句地說道:“媽媽,我希望你能識字,希望你能去上夜校,希望你能拿到大學學歷……成嗎?”
關春玲驚呆了。
半晌,她才小心翼翼地問關月旖,“月月,你……是不是嫌棄媽媽不識字?”
關月旖拼命搖頭,“不,媽媽,我想要你識字,去上夜校去考大學,是希望你能看懂食譜,以後能還自己寫食譜……媽,你剛才還說,只要我想,你就能做到的!”
然後又壓低聲音小小聲說道:“我們一起進步嘛!”
關春玲愣了很久很久。
直到她回過神來時,母女倆已經回到字。
關春玲這才埋怨道:“哎呀我忘記買菜了!”
關月旖笑眯眯地說道:“媽媽我們中午吃飯糕呀!”
關春玲無奈地嘆氣。
飯糕,其實是用剩飯剩菜做的。
在方方正正的錫飯盒裡刷一層油,再把剩飯平鋪一層在飯盒裡,上面鋪一層剩菜;
什麼剩菜都行。
再在剩菜上鋪一層米飯,再鋪一層剩菜,一層剩飯……
總之,要保證飯糕的兩面都是飯。
飯糕就成型啦!
把飯糕壓得實實的,再倒出來;
鍋裡放上一丁點兒的油,用小火將飯糕煎得兩面金黃酥脆,這飯糕就做好了。
咬上一口,外層的米飯是酥酥脆脆的,中間的米飯是軟糯糯的,但淡口;
被夾在飯層中間的剩菜已經被醃出了味兒,配上淡口酥脆香糯的米飯,味道剛剛好!
再配上一碗蛋花菜葉湯……
這也太好吃了!
關月旖吃得心滿意足,對關春玲說道:“媽媽,以後等你考上了大學,等我們開了大酒店,有錢了……我們就把這個米糕取名為‘女兒飯糕’好不好?因為這是媽媽特意給我做的!”
關春玲沒忍住,笑了,“媽媽是擺攤賣工人飯的,那剩飯剩菜不多的是,怎麼還得等以後有錢了才能給