當初在自由城做棕子賣的時候趙耀就想過,等到了中秋節,這系統說不定還會再搞箇中秋節宣傳出來。
現在果然!
說實話,趙耀的心中沒底兒。
月餅這種東西,他不怎麼喜歡,所以對月餅做法的研究也很有限。
關鍵是月餅這東西,雖然喜歡吃的人越來越少,但是其中卻有很多講究。
比如分類,可以按地域分出好多種,可以按工藝和餅皮不同分出好多種,還可以按餡料分出好多種。
別說做廚師的了,就算是正經做月餅的高手也沒幾個人敢說把夏國所有月餅給研究透了。
思來想去,趙耀決定選一種自己曾經做過的免烤月餅,來應對此次系統提出的要求。
冰皮月餅!
這種月餅做法相對簡單,不需要烘烤,而且口感軟糯,做成甜口的話,相信會比較討女孩兒們喜歡。
對,趙耀首先想到的就是自己的這些妞!
第二天,趙耀起個大早,炒出許多炒飯,然後就開始研究冰皮月餅的用料。
冰皮的用料配比在做冰皮月餅時相當重要,其重要性甚至超過冰皮月餅的餡料。
用料的配比稍有變化,就會在冰皮的口感和口味上體現出來。
“我想一下……糯米粉,這個是肯定要的,然後……粘米粉,增加冰皮韌性的,也應該要,還有澄粉,可以讓冰皮顯出透明外觀……嗯,這個可以再考慮一下……”
“其他的,牛奶肯定要有,還有糖……嗯,還有油也很重要……”
“對了,要不要加點蜂蜜和煉乳?或者再加點椰漿進去?”
……
最終,趙耀研究出三種他比較滿意的用料配比。
一種面向大多數人的普通配比,一種偏甜且口感更豐富的配比,以及一種低甜度的配比。
確定好三種用料配比後,趙耀就開始大量製作冰皮用料。
香甜的氣味從廚房門一直向外溢散而出,引來了艾莉瑞爾和格蕾塔。
她們兩個是不參與派發食物的人員。
“哥哥,哥哥,你在做什麼好吃的呢?”
穿著漂亮白色小裙子和白色絲襪的格蕾塔蹦蹦跳跳地進了廚房,艾莉瑞爾緊隨其後。
“格蕾塔今天起這麼早?”
趙耀沒想到還沒到中午就聽到格蕾塔的聲音,心下微感奇怪。
“嘿嘿,昨天跟妮亞說好了,今天去王宮找她玩。”
格蕾塔挽著趙耀的手臂晃來晃去,打斷了他揉制面團的動作。
“哥哥哥哥,我覺得妮亞很好,要不你別要芙蕾雅了,讓妮亞做我嫂子吧?”
格蕾塔嬌聲說道。
趙耀:“??”
雖然這話被芙蕾雅聽到也只會收拾格蕾塔,但趙耀也不由在心中給她捏一把汗。
小妞,你是忘了芙蕾雅才是你表姐,我只是你姐夫這件事情嗎?!
趙耀不敢接格蕾塔的話,轉頭去看艾莉瑞爾,只見她正聚精會神地看著一團已經揉得光滑的麵糰,小舌頭不自覺地舔動嘴唇。
哪怕是趙耀看了她許久,也沒引起她的注意。
大家在一起這麼久了,趙耀哪能不瞭解艾莉瑞爾。
“來,嘗一點試試看。”
趙耀用戴著手套的手從艾莉瑞爾盯著看的那團麵糰中揪下一小團遞到艾莉瑞爾的小嘴前。
“啊?這樣就可以吃了嗎?”
艾莉瑞爾訝道。
她剛才確實在想,趙耀弄出聞起來這麼香的麵糰,究竟是要做什麼好吃的東西。
心裡這麼想著,然後完完全全表露在臉上了。
反正一說到吃的